三宮の隠れ家で焼肉！コースの構成的にも質的にも穴が無い店 : 但馬牛とぼく 焼肉処 坐

場所は三宮。
かなり暑くもなってきました、夏バテしないように夜は焼肉で体力つけましょう！


『三宮　焼肉処　坐』

さんです。
場所は三宮駅から徒歩7.8分ぐらいかな？？
少し分かりにくいビルの3Ｆにあまりす。ちょくちょく通ってた場所ですがあまり気付いてなかったです。

今回はコースにしてます。

【the 但馬牛満喫8品コース　6000円】

です。
ではコースにあわせてスタート。

まずは、キムチとナムルから。
特にナムルの味付けが個人的にはほどよくていい。

そして、ここから本格的にスタート！

まずは

▪️ユッケ
結構コースメニューで生物をハズしているお店が多い中でこちらのお店は安い方のコースでもユッケをしっかり入れてます。MAXレベルのユッケとまでは言わないものの、質的には十分よくて甘めな卵と一緒に楽しむと美味^_^
ビールと食べると幸せ気分に^_^

そして先にきたセットがこちら。
お肉は
▪️厚切りタン
▪️合鴨
▪️上カルビ
そこに
ヤングコーンやアスパラなどのお野菜達！

割とこの前半セットも素晴らしい。
厚切りタンですが、正直かなり美味しいです^_^
シンプルにサッパリした美味しいお肉。塩のみでも美味しいですし、オーソドックスにレモンと食べるても抜群に美味しい！！
自分の中のこのコースでのイチオシは厚切りタンでした。

合鴨も生でも行けそうな合鴨かと思います。
軽めに火を通して私は塩で食べました。ちなみなレモンも試しました。臭みというかクセがなくスッと食べれます。合鴨って焼鳥屋で割とでますけど焼肉屋では珍しい。サッと炙るのが新鮮な合鴨を食べるポイントの気がします！メチャ美味しかったです^_^
敢えて言えばタンに似た食感と味わいになりました。


上カルビはあまりカルビカルビしすぎずにやや甘味があるタレとあう美味しいカルビ！これはタレつけてご飯一直線です！メチャご飯とあいます^_^
カルビも食べすぎるとしんどいかもしれませんが、これぐらいの脂身でこの量やと胃には全然もたれません！

そしてこの店に好感もてたよが野菜もしっかりしている所。新鮮ヤングコーンをそのまま焼きます。これが美味しいんですよ！ひげの部分とかも美味しいのでぜひ食べましょう^_^
アスパラもなかなか太めなアスパラ！これを網で焼くと焦げ目をややつかせて食べると絶品^_^
結構、焼肉のコースだと野菜を手を抜いてる店が多いんですけどここの店は野菜もしっかり力を入れてます。

このワンプレートだけでもなかなかの満足感^_^

続いてもう1プレート！

次は赤身＆ホルモンがメイン！！

▪️ホルモンミックス
▪️ハラミ
▪️上赤身

後は山芋にズッキーニさんが。
ん〜。
こっちのプレートもなかなかいいんですよ！！

おすすめとしてはハラミとホルモンはタレが良いと思います。ホルモンはミノとテッチャンやと思います。確認はしてないですが…笑
コリコリとトロトロ。
どちらもご飯との相性は抜群！
基本タレはご飯が進みますね^_^

ハラミも基本はタレでいいかな？？
見た目は普通ですが、やや脂身のあるハラミ。普通の店では上ハラミと言われるメニューになると思います。タレつけてご飯がヤバイ…

赤身に関してはタレでも良いですがせっかくワサビがあるのでワサビや塩ベースも良いかと。
両方試しましたがどちらもアリでした^_^

お野菜も山芋が焦げ目をつけるまで焼いて食べると良いカンジに^_^

この時点で満足！というかお腹も結構膨らんでる。

もう後はデザートぐらいかな？と思ってたら名物を忘れてました笑

ちなみにちょっと前の名古屋編でも最後にデザートが来た後にきてましたね笑笑笑笑

今回はちゃんとデザートの前に最後のメインディッシュときました。

▪️但馬牛ロース玉子で食べるthe焼きしゃぶ

メニュー構成で名物をちゃんと安い方のコースにも入れてるのはなかなか好感持てます。割と名物と生物をコースから外している店が世の焼肉屋さんでは多いんです。話は少しそれましたがこちらの焼きしゃぶ。
通常の焼きしゃぶは店員さんが目の前で焼いてくれて、ファイアーさせる（それは名古屋編のアルバイトのお姉ちゃん笑笑）のではなく、ササっと綺麗に焼いて生卵につけて一瞬で食べる！

ってスタイルの店が多いですが、こちらはすき焼き風です。ちょっと違うのがインスタにもアップさせますが、すでにすき焼きの状態なんです。
下にニラなどの野菜上にお肉！そしてバターをのせてる。

それを上から

バーナー！！

その上から卵！！


このパターン初めて笑笑

卵とバターで最高な但馬牛を食べれます。
お好みで下の野菜を包むのもアリかな？？

ちょっと変わった焼きしゃぶもなかなか良いです^_^

そして〆のデザート！

のはずが、なぜかサービスの餃子。

餃子？？

お昼餃子でしたが…

というか、宇都宮の餃子食べ歩きの話もしてたんです。
おしゃべりしてる中で…ちょうど。←宇都宮餃子食べ歩き編も見てみてください^_^

多分ですけど、餃子の話をしてるのを聞いた店長か店員さんが気を利かせてサービスしてくれたのかと。
だってそんなピンポイントでサービス餃子こないでしょ？笑

ちなみにお昼食べた神戸餃子は野菜強めの餃子でしたが、こちらは焼肉屋さんですしお肉が強めの餃子でした^_^

そして最後のデザート！定番でよくあるけど柚子シャーベット！焼肉の後はこれが一番いいね！

これだけのコースが6000円！後はお酒も高くないし飲む人なら飲み放題つけてもアリ！

正直、生物や名物の焼きしゃぶもつけて安い方のコースってメチャお得。
まあ、ホンネでいえばその2品よりも今回は2つのプレートの方が良かったんだけどね。

って考えると穴がホンマにないんよね。
この価格帯のコースやと大体良いメニューもあればハズレも混ざってんねんけど、野菜も含めてもハズレメニューがホンマに無かった気がします。

思ったより長文になってしまいましたが、なかなかのお得なコースでした^_^

お隣ではお誕生日で特別プレートも作ってくれてたし、店長さんが1階までお見送りしてくれてたし、サービス面もしっかりしているお店かと思いました^_^