-
ビーツの冷製スープ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-210718372 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-210718372","content_type":"ReviewImage","content_id":210718372,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
ビーツの冷製スープ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-210718438 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-210718438","content_type":"ReviewImage","content_id":210718438,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-210718404 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-210718404","content_type":"ReviewImage","content_id":210718404,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-210718420 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-210718420","content_type":"ReviewImage","content_id":210718420,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-210718461 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-210718461","content_type":"ReviewImage","content_id":210718461,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-210718477 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-210718477","content_type":"ReviewImage","content_id":210718477,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
鶏レバーのピピシュ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-210718504 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-210718504","content_type":"ReviewImage","content_id":210718504,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
魚介のカタプラーナ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-210718531 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-210718531","content_type":"ReviewImage","content_id":210718531,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
魚介のカタプラーナ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-210718544 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-210718544","content_type":"ReviewImage","content_id":210718544,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
イベリコ豚、はまぐりのアレンテージョ風
{"count_target":".js-result-ReviewImage-210718551 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-210718551","content_type":"ReviewImage","content_id":210718551,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
イベリコ豚、はまぐりのアレンテージョ風
{"count_target":".js-result-ReviewImage-210718559 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-210718559","content_type":"ReviewImage","content_id":210718559,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
イベリコ豚、はまぐりのアレンテージョ風
{"count_target":".js-result-ReviewImage-210718579 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-210718579","content_type":"ReviewImage","content_id":210718579,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
イベリコ豚、はまぐりのアレンテージョ風
{"count_target":".js-result-ReviewImage-210718597 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-210718597","content_type":"ReviewImage","content_id":210718597,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-210718293 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-210718293","content_type":"ReviewImage","content_id":210718293,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-210718315 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-210718315","content_type":"ReviewImage","content_id":210718315,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-210718339 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-210718339","content_type":"ReviewImage","content_id":210718339,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-210718351 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-210718351","content_type":"ReviewImage","content_id":210718351,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-210718863 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-210718863","content_type":"ReviewImage","content_id":210718863,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-210718631 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-210718631","content_type":"ReviewImage","content_id":210718631,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-210718854 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-210718854","content_type":"ReviewImage","content_id":210718854,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-210718885 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-210718885","content_type":"ReviewImage","content_id":210718885,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
相方の母親も一緒にクリスマスディナーを。
リクエストは、クリスマスの雰囲気がある店(かつ、珍しい料理)という、
難題を突き付けられ、選んだのがポルトガル料理。
実は、大阪のポルトガル料理を一緒に食べに行って間もなかったのですが、
珍しくもないイタリアン、高級店を除けば結構行き尽した感があるスペイン料理、
どうも肩肘張ったイメージがぬぐえないフレンチ以外で、
クリスマス=欧米料理となると、もはや選択肢がほとんど残っていない所まで追い詰められた結果、
まだ、数回しか経験していないポルトガル料理に行きつきました。
お店は女性の店主が一人で切り盛りされていました。
まずは、ポルトワインを含む3種類のワインで乾杯!
ガタオ(gatao)など、最近はワイン売り場でも見かけるようになったポルトガルワインです。
欧米料理の店に前菜盛り合わせ的なものがあれば、必ず注文。
スペイン料理と同じ名前(調理名)が付いたメニューは敢えて外しました。
というわけで、注文したのは、
「おまかせペティシュコシュ(ポルトガルタパス盛り合わせ)」
「鶏レバーのピピシュ(ピリ辛煮)」
「魚介のカタプラーナ」
「イベリコ豚、はまぐりのアレンテージョ風」
最初に出てきたムース状の冷製スープは最高においしかったです。
ビーツで作られショッキングピンクのような鮮やかな色はクリスマスっぽいですね~
ピピシュ:大きくカットされた鶏レバーは、本当にピリ辛程度で、
こちらはレバーだけに、でっかいムースの塊のような食感でした。
カタプラーナにしても、アレンテージョ風にしても、
さすがは海に面したポルトガルらしく、魚介を使った地中海料理がおいしいです。
コリアンダーをしっかり使う所が特徴的だと言えそうですね。
まちがいなく日本人の口に合う料理なので、
ブームになって、広まってもらいたい料理の一つです。
素敵な夜を過ごすことができました。