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AYUMUNYA
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牛すじと牛すじと牛すじで、こりゃ美味い神戸カレー。「AYUMUNYA」 -<カレー細胞>-
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ropefish
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
AYUMUNYA（あゆむんや）
|
|---|---|
| ジャンル | カレー |
| お問い合わせ |
078-891-3620 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
【三宮から】 神戸三宮駅（阪神）から530m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインPあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年4月16日 |
| 初投稿者 |
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最近でこそ、大阪カレーの勢いに隠れてはいますが、神戸にも秀逸なカレー屋さんがどんどん生まれているんです。
三ノ宮、けれど駅からは少し歩く場所。
「AYUMUNYA」（あゆむんや）
オープンは2012年4月16日。
店名はナイスキャラなご店主のニックネーム「あゆむん」から。
カウンターのみの店内はポップ&カラフル。
店内いたるところにジョークが効いていますね。
お手洗いだって、ちょっと面白いですよ。
メニューはシンプル。
・ド定番！あゆむんやカレー
・唯一無二！すじミンチ特製ドライカレー
の２種。
ならば、二種合いがけに決まってますぜ！
★欲張りコラボ！相がけ盛り¥800
うわぁ、素直に美味しそう！
店内の楽しげな雰囲気同様、わくわくするビジュアルのカレーです。
右側の定番「あゆむんやカレー」は、神戸庶民の定番牛すじのカレー。
かなーり大量のタマネギを用いていると思われ、辛さと自然な甘みのバランスが最高！
さらに、よく煮込まれた牛すじのトロトロ感と旨みが実に素晴らしい！！
タマネギの甘み、牛すじの甘みと旨み、そして程よきスパイス感。
油も牛すじから出た脂のみだそう。
小麦粉の重さもほとんどなく、スルスルといただけます。
これは誰もが「美味い！」と思えるであろう、完成度の高いカレーですね！
そして左側「すじミンチ特製ドライカレー」。
いわゆるひき肉＝キーマカレーではなく、すじ肉をミンチ（関東でいうところのメンチ）しており、
ドライというほどドライではないけれど、ドライめといえばドライめなカレー。
デフォルトで温泉玉子が乗っています。
「あゆむんやカレー」よりはちょい濃厚辛めな仕立て（といっても辛すぎるほどではありません）で、
同じ牛すじを用いながらも、合いがけによる味と食感の変化が楽しめます。
そしてさらに・・・トッピングしたのはこちら。
★トッピング牛すじ＋¥100
ええ、牛すじと牛すじの合いがけに、牛すじトッピング（笑）
どんだけ牛すじ好きやねん！ってな話ですが、そう、神戸民は牛すじ好きなんです。
こちら、トッピング用の牛すじは、甘辛仕立ての煮込みタイプ。
そう、酒に合うヤツですね。
ライスの上に乗せてみます。
右も左も真ん中も牛すじ。
けれどちゃんと味の変化もあるし、決して脂っこくない。
美味い美味いでいただいて、食後も胃もたれなし。
ちょっと牛すじの固定観念を覆す、優しくも満足度の高いカレーでした。
辛いのが苦手でも、お子様連れでも絶対楽しめるし、
コアなカレーマニアでも充分に満足できるお店。
特に牛すじ好きなら、絶対に外せませんよ。