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紛れもなく本物の粤菜であろう。
香港の中国料理は、反共産主義のプロパガンダとして発達した。
そう勝見洋一は言い放った。
しかし、既に香港は反共産主義のシンボルではない。
烤乳猪で始まった粤菜は...
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一言で「粵菜」(廣東料理)といっても、通説では「広州菜」「潮州菜」「順徳菜」「客家菜」の4つからなっており、(客家は民族名、他は地名)そのなかでも「順徳菜」は「元祖」だといわれております。ただ、順徳料...
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店名 |
鳳城酒家 太子店
|
---|---|
ジャンル | 中華料理 |
予約・ お問い合わせ |
(+852) 23815261 |
予約可否 |
予約可 |
住所 |
香港太子彌敦道749號歐亞銀行大廈1-2樓 |
交通手段 |
港鐵(MTR)荃灣綫・觀塘綫太子駅C1出口から徒歩4分 |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master) |
サービス料・ チャージ |
10%サービス料 |
席数 |
270席 |
---|---|
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
ドリンク | ワインあり |
---|---|
料理 | ベジタリアンメニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
1954年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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広東料理系の某店の厨房の皆さんが香港に行くという。
おまけに、現地で各地の広東料理系の料理人の別集団と一緒に宴会予定という。
きゃー、それなんて魅力的。。。ということで、私も混ぜてもらうことになっ...