スイコウ
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スイコウ謹製 いかの沖漬け
この沖漬け、結構ハマっています。休日の虎杖浜温泉巡りの後に立ち寄り購入、帰宅後の晩酌にて日本酒と合わせて。
程よい加減の味付けで身もゴロも美味しい。ついついお酒が捗ります。
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虎杖浜たらこの魅力と、イカの沖漬けと日本酒。
太平洋を臨む白老町虎杖浜は海産物の宝庫。特にたらこは北海道を代表するクォリティであり、各水産物加工会社が独自の味付けを施しているので、好みの味わいを見つける事も楽しく、現地ではお得な切れ子などの扱いもあり。
■いかの沖漬け（中）864円
■たらこ（切れ子）1,000円
いかの沖漬けも中々の名物のようで、今回は先日現地購入してもらった小樽田中酒造の日本酒「宝川」と共に味わってみた。歯ごたえも豊かで、醤油タレの塩分が強過ぎずに食べやすい。イカゴロのコクと合せて日本酒との相性は最高だ。
たらこはもう朝の定番。虎杖浜産は粒感がしっかり、そして旨味がキリッとしていて豊かだ。これにはもうヤミツキレベルだね(笑)毎日食べたい… おむすびにGOOD！
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スイコウ「魚卵人」
0120-327-273
住所
北海道白老郡白老町字虎杖浜289-5
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☆流れ星
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
スイコウ（魚卵人）
|
|---|---|
| ジャンル | その他 |
|
予約・ お問い合わせ |
0120-327-273 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR虎杖浜駅 虎杖浜駅から1,529m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 30台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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7月に白老は虎杖浜にて購入した大好きな沖漬け、冷凍保存にてお盆休みは2日目の晩酌で味わってみました。
苫小牧沖から虎杖浜、噴火湾から函館周辺まではスルメイカの好漁場ですが、近年の深刻な不漁はスルメイカ（真いか）好きの私にとっては気になる状況です。
さて、こちらの沖漬けですが、強過ぎ無い醤油感とゴロのマイルドなコクが日本酒にピッタリなのです。ついついお酒がススミます。当然ビールにも合いますね。