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◎鴨焼きせいろ◎
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ぷちな
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店名 |
手打ちそば処・縁
|
---|---|
ジャンル | そば、うどん、ステーキ |
予約・ お問い合わせ |
0143-22-5553 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
室蘭駅から193m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席数 |
25席 (テーブル4*2 2*1 小上がり4*2 2*1 カウンター5席) |
---|---|
個室 |
有 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
分煙 混雑時は喫煙はご遠慮ください 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 店前4台 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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行ってみたいなと思っていたお店が食材切れのため早めのclose↓↓
急遽、こちらに伺いました。
大きな道から一本入ったところ。
細いレトロな路地に似合いの店構え。
駐車場が店前にあり奥まってるので見つけづらいかな。
中紅色っぽい暖簾が目印。
からりと扉を開けると「いらっしゃいませ」と大きなかけ声◎
右手すぐにカウンター席。
壁づたいにテーブル席と掘りごたつの席が右手奥にありました。
ワタシ達の座った二人掛けのテーブル席横の壁には今や全国区の番組“豚一家”御一行のサインが飾られてます。
おナカが空いていたので、いただいたお茶を飲みのみ早速選びますよ~。
と言っても車の中で今日は決まってました★
鴨焼きせいろです( ´艸`)~♬
メニューを見るとレアな状態で鴨肉が出てくるみたい。
楽しみです◎
最初に鴨焼きが到着=3
鉄板の上に少しピンク色の鴨肉や焼き目のついたかぼちゃなどの野菜が乗っかっています。
湯気がもくもく、つゆがしゅわしゅわと音を立てています~♪
写真を撮っているとお蕎麦が到着=3
横長のせいろなんですね~★
細めのお蕎麦です。
お店の方から食べ方を伝授してもらいました。
レアな鴨肉が気になるならそのままじっくり焼くこと。
鴨焼きのつゆにお蕎麦をつけて食べても美味しいこと。
です!(当たり前かな…ごめんなさい)
では、いただきます♪
さっそく鴨肉を…柔らか~い◎
結構厚みがあるのに、お箸で切れるくらい!
口に運ぶと程よい弾力★
残念な鴨肉にありがちのゴムっぽさはないです。
ここまでお蕎麦屋さんで鴨肉に力を入れているお店ってそうは無いはず◎
つゆは甘くて、天丼のつゆに似てるかな。
だから野菜にもよく合うのかも♪
特に長ネギがお肉のエキスを吸って美味しいです。
ゴハンに乗せて丼で食べたいな(笑)
お蕎麦は二八そば。
ワタシは田舎そばより細めの方が好きなので嬉しい。
水切りも程よく、するっと入っていきます。
これはたくさん食べられますね♬
そばつゆは辛めです。
では、鴨焼きの甘めのつゆでお蕎麦を食べてみます★
どうかな~と思ったんですけど…アリです↑
お肉や野菜のエキスが入ってるからかな。
思っていた以上に合います。
とても面白いです◎
交互に食べると箸が進みました。
お蕎麦の量は見た目よりも多めでしたが、時間をかけて完食です♬
お会計のときも「ありがとうございました」と大きなかけ声◎
美味しくて、気持ちのいい接客。
ウチの近くにあったらいいのにな~♪
ご馳走さまでした。