ついに開拓したよーっ(≧▽≦)!『煉』 : RAMEN LAB REN 煉

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RAMEN LAB REN 煉

(RAMEN LAB REN)

この口コミは、umineko0723さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気5.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2021/04訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気5.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

ついに開拓したよーっ(≧▽≦)!『煉』

たまってるレポそっちのけでw
昨日 4月28日連休前のランチのレポです ^^
ずーっと気になってたラーメン! 混んでるんだろうなあって… 敬遠してたのもあるのですが…
年度内現場も終わり… 例年の如くw フリーダムな春から初夏の第一期 ^^
早めなのもありましたが、思ってたより空いてました。
先客はテーブルに1組 カウンターに1名 カウンターに座ります。
情報は得てるのでw 「すいませーん」「はい~」 メニュー見ずw「豚骨清湯塩で」 ですw
ここ、たしか… くいだおれでしたっけ?
その後 いろいろとで… 今の前 なんだか、、 妙なごく一部の特定な方しか…入らなそうなw
なんか食堂じゃなかったでしたっけ?
 
内装がすごく好きですね! 既製品ではない、、 大工さんか誰かに作ってもらったような… 車で言えば、マフラーや外装なんかのワンオフみたいな。。 ほかにない、ここだけの特注
よく覚えてないけどw 昔のくいだおれのゴチャゴチャした面影はほとんどないですねw
ほんんとテーブルとかがお洒落でいいなあ 色合いとかいい感じで ^^
待つ間 メニュー見ながら… チャーシュー乗せればいかったかなぁ?? とか
ん? ワンタン エビ、キクラゲ、ネギに豚肉… これ、旨そうだなあ ^^;
「すいませーん、トッピングまだ間に合いますかー?」
「はい、大丈夫でーす」 やったっ ^^v 「ワンタン追加でーっ!」w

待つ間 それほどの時間じゃないんですが、、 次々、客が来店~
そして~ きました~ サラダもセットで来ましたねー
麺は細麺との選択で「平打ち」を頼みました ^^ フィットチーネね。
・・・ 違うかーっ!? w  あの芸人… どこ行ったんだろw (/・ω・)/
さてさて
まずは… スープを。。 おー! いい感じじゃないの! (≧▽≦) こりゃ美味しいわー
ただね、、 レンゲ使わないでスープ飲む派の僕としては…
この独特の器が~ ^^; パスカルとはまた別の、、深いとこから急に浅いとこに来た津波効果みたいなw  口元で急にドバっとw 非常に口付けづらい器です ^^;(爆っ
まあ 店は、そんな飲み方は度外視してるんでしょうけどw
さあ そして… スープを底からおこし 情報を掴んでいた、例の【ブツ】を確認っ!w
本部長! ありました~っ(感動)w
一口…  いいねぇ~ ^^ おでんの具も僕はこれが一番大好きですね♪♪♪
しっかし… ほんと、いいなあこのスープ 予定どおりw 飲み干してしまいましたw
チャーシューは柔らかいんですが、適度な噛み応えを残して主張しすぎない薄味で旨い!
メンマもスープを潰さない味
ただ 卵が… ^^; 僕は半熟ダメなんでw ちょっと… 半熟どころかトロトロ黄身だったんで
次は嫁さんと来て、、 卵は譲ろうw
あと… 海苔が邪魔ですね。 せっかくのスープの味をダメにしちゃってる。僕的にですが。 
そして… ワンタン メチャクチャ旨い!! これは~ いいなあ~ ^^
例のブツもいい感じでしたし ^^
これはまた来ないばですね!
で、、 スープなんかですが ハッキリ言って そりゃ、無化調はいいのですが…
化学調味料で作られてても 僕的には全然OKですね。 旨けりゃ ^^
だってさ カップ麺とか、みんな旨い旨いって 食べるんでしょ? ^^w

サラダとか付いて ちょっと手間かけてるのが解かる美味しいスープですが…
やはり値段が強気かなぁ。。
でも、これで普通の値段で出してたら… 
今ご時世 最近のコンビニスイーツもですが、ちょっとしたブランド気が付いてる方が… 
『普通』に提供するより、、客足が伸びるかもかなあ。  やはり商売としては戦略もか。
麺ですが  自家製麺とも聞いたりですが…  小林製麺のカートが積んでありましたが。。 どうなんでしょ
まあ リピ大有りのラーメン屋さんですがね ^^
後客 味噌の中辛… って注文してたような。。
味噌… あったのかなぁ。。

  • RAMEN LAB REN 煉 -
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  • RAMEN LAB REN 煉 - 味変? で使う人居るのかな?

    味変? で使う人居るのかな?

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お店からの返信

RAMEN LAB REN 煉

2022/04/18

RAMEN LAB REN ~煉~にご来店頂き、誠に有難うございました。


店内の様子やスープのご感想を詳しく有難うございます!
とても励みになります。
今回のご感想をもとに、お客様にご満足いただけるような一杯のラーメンを提供できるようこれからも精進いたします!


とても参考になるご意見ご感想を有難うございました。
是非またお越しいただけたらと思います!
従業員一同お待ちしておりますね♪

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umineko0723

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
RAMEN LAB REN 煉(RAMEN LAB REN)
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

0144-56-5545

予約可否

予約不可

住所

北海道苫小牧市新明町1-1-2

交通手段

JR苫小牧駅から車で12分
JR沼ノ端駅から車で10分

沼ノ端駅から3,826m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土・祝日

    • 11:00 - 15:00

      L.O. 14:50

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    GW、お盆、年末年始はお休みです
予算

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

32席

(カウンター8席、テーブル4人×3卓、小上がり4人×3卓)

個室

※感染対策中のため、席数を減らして営業中

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

店舗30台。大型車も可

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、座敷あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

料理

健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)

ホームページ

https://ramen-lab-ren.com/

オープン日

2020年3月10日

備考

※Paypay可能

お店のPR

美味しくて身体に優しいラーメンを家族に食べさせたい。そんな想いで始まった店。

ラーメンは身体に悪いイメージが強いが、それを覆すラーメンが登場した。
身体に悪い脂を取り除き、化学調味料は一切使わず
素材の旨味を最大限まで引き出したラーメンは、まさに究極の一杯。
脂を取りすぎた後の脱力感や過剰な喉の渇きは一切なし。
これが身体想いの優しいラーメン。

店主の吉家が作る繊細なラーメンは数多のラーメン通も認める味。
最後の1滴まで堪能あれ。

初投稿者

まっちゃんかんちゃんまっちゃんかんちゃん(498)

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