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大人気ラーメン店。
時々無性に食べたくなるなる、ニングルのチャーハンセット。
選べるラーメンは、もちろん北の国醤油で。火傷する程に激熱!厚めのオイル層がパンチを演出。黒醤油の深いコクがシナジーを醸し出すが、クドさやしつこさを感じさせないのは、昆布や野菜を含めた旨味のバランスがとれた出汁が優れているからだろう。実に苫小牧らしいメリハリの効いた味わい。
チャーハンもハラハラで優しい味わいはラーメンのお供として充分に良し。
価格がお得な上に配布しているチケットを使用すれば100円引き。味わい、コスパを含めて苫小牧っ子のハートを掴んで離さない。
普通の方の「醤油ラーメン」
何度となく通っているニングルだが、いつも 濃い味である「北の国醤油」又は「あんかけ焼きそば」ばかりなので、今回は初オーダーとなるメニューを選択した。
■醤油ラーメン
オーソドックスな昭和系ラーメン。出汁感もしっかりとして柔らかい醤油感。無難にスルスルと味わえるが、ニングルでは濃い味の北の国シリーズの味わいが舌に馴染んでいるので、何となく今回のラーメンは物足りなさを感じてしまう。
ニングルの母体である「たいしょうグループ」は室蘭市では「さっぽろっこ」という人気ラーメン店も複数店展開しているので、おそらくはその味わいなのだろう。
野菜ラーメン。
定期訪問。今回は変わり種でも人気のメニューにチャレンジしてみよう。
■野菜ラーメン 790円
キャベツや人参、豚肉や木耳、モヤシ他・・・シャキシャキに高温調理された、たっぷりの炒め具材の上に更にたっぷりの白髪葱が乗る。アクセントには糸唐辛子で、何となく「ちゃんぽん」を連想させるルックス。
熱々のスープは塩味、マイルドな豚骨に適度な油が乳化した感じで、ファッティな味わいながらも食べやすい印象で美味しい。中々食べ応えのある一杯だ。
苫小牧では安定の人気店
「北の国醤油」は、濃い味系の醤油ラーメン。この店には普通の醤油味もあるが、私は北の国醤油派。コク深い黒醤油系で、油層の厚い熱々ラーメンは、時に思い出して、無性に食べたくなる味わいなのだ。
真っ黒!「北の国醤油」が美味しい。
苫小牧の大人気ラーメン店。店内は広く、いつも活気に満ちている。休日ともなれば14時近くでもお客でいっぱい。
ニングルは苫小牧で二店舗展開しているが、こちら双葉店が元祖。ラーメンは勿論、チャーハンや焼肉とのお得なセット、ギョウザ、あんかけ焼きそば等も美味しい。
やや濃いめの味わい、尚且つ会計時に貰える割引クーポンの波状攻撃(!)で苫小牧っ子のハートをがっちり掴んでいる感じ。
私としては「北の国醤油」が好み。通常の醤油より濃いめの設定だ。何となくだが「札幌純連」の醤油をケバケバしくしたような感じにも思う。(ラーメンのクォリティとしては及ばないが・・・)
しかしこの店は苫小牧や室蘭で店舗を展開する「割烹料理たいしょう」が経営している事もあり、調理感が良くバランスが取れている味わい。香辛料の重たさや刺激も穏やかで、コクが深く美味いが、スープを覆う油の膜で常時熱々、やけどには気を付けたい。
好みが分かれるとも言える味わいだが、どのメニューも安定感のある品質、外す事は少ないと思えるラーメン店だ。
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☆流れ星
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店名 |
ラーメンレストラン ニングル 双葉店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
予約・ お問い合わせ |
0144-37-8877 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
苫小牧駅から1,240m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
個室 |
無 |
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貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 15台 |
空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ホームページ | |
初投稿者 | |
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虎杖浜温泉へデトックスに向かう際の昼食として開店時に立ち寄る。15分もすると満席になる相変わらずの人気ぶり。
◆チャーハンラーメンセット 990円(クーポンで100円引き)
◆ラーメンセット(餃子・キムチ・ナムル) 990円(クーポンで100円引き)
私は定番のチャーハンセットと、お向かいさんから「食べていいわよ」と提供された餃子3個。
相変わらずのオイリーで熱々の提供。黒々しい醤油はコクが程良く意外とクドく無い。塩気もラーメンとしては適正、美味しいラーメンだ。チャーハンは単体だと弱いが、ラーメンと一緒だと良き相棒。餃子も母体が割烹料理屋だからは関係ないかも知れないが美味い。
ラーメンには様々な嗜好があるものの、こちらは調理がしっかりとしており、アッサリのバリエーションやあんかけ焼きそばも「外さない味わい」なのでオススメだ。ちなみに苫小牧っ子は100円引きのクーポンを常に持っているので、コスパの良いのです。