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店舗基本情報
| 店名 |
かまだ屋 大和店
|
|---|---|
| ジャンル | そば、うどん、ラーメン |
| お問い合わせ |
0126-24-2342 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
上幌向駅から2,096m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 共用駐車場約20台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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気に入った店はチャンスがあれば必ず再訪します。とは言え、今回はチェーン店の中での一番人気店。初訪問で大好きになった「かまだ屋」。同社HPを調べてみると‥‥
かまだ屋の社長は、レスリングでの元オリンピアン。かつてのライバルには吉田光雄（のちの長州力）やジャンボ鶴田、谷津義明らの超有名レスラーがおり、引退時にはジャイアント馬場にプロレスに誘われた経歴を持つらしい。
そんな社長の言葉の一つに「うちの商品は同じレシピでも店ごとに味が微妙に異なる。だから自分好みの店を見つけて…」というものがあった。これが私には目から鱗。
そう、人間が調理するものは同じレシピ、同じ材料でも、人が変われば、いや同じ人でも、どうしても微妙に味わいが異なるものであり、多くの提供者や管理者はそれに悩むものだ。私もかつて若き頃、ある業態にてそれに悩み、各店を周りながら目を尖らせてひんしゅくをかった事がある。でもその課題は結局は解決しなかった。
ピンチをチャンスに、弱点を長所に… 勿論いちローカルチェーンだからこそ出来る逆転の発想ではあるが、私はその斬新かつ柔軟な発想に心を奪われた。そしてこのチェーンの益々なファンになったのだ。そう、贔屓の店を見つけよう！
■３Sそば 390円
店舗限定だと言うメニュー。３Sの意味は不明だが、要は具材に「きつね」「天ぷら（天かす）」「生卵」が乗った蕎麦。
気のせい程度だと思うが、ここの店は若干、汁の味わいが濃いかな。元々甘めの汁、甘いいなり皮のようなきつね揚げがそうさせる？途中きつねをかじりながら、トロトロの天ぷらを絡めて蕎麦を手繰り、最後まで大事にとっておいた生卵を割ってすかさず蕎麦に絡めてOH! FEEL SO GOOD。満足感でご馳走様でした。
この店もステンレスがピカピカ。やっぱりこのチェーン、好きだな。