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一灯庵
（いっとうあん）- 最寄り駅：
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北海道での〆は蕎麦前を楽しみました♪
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北海道そば 一灯庵
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国芳乃名取酒
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fujisan3216
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
一灯庵（いっとうあん）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、居酒屋 |
| お問い合わせ |
0123-46-2266 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
国内線ターミナルビル３階 新千歳空港駅から17m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T1430001024268 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
52席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 空港駐車場あり |
| 空間・設備 | カウンター席あり、バリアフリー、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| お店のPR |
北海道産の美味しいそばを食べに来ませんか
天ざるそばが一番人気のそば屋です。のどごしが自慢の二八そばだけでなく、こしのある韃靼そばも選べます。毎週水曜日は手打ちそばの実演もやっております。季節ごとに北海道の旬を味わえるおすすめの食事メニューやビールなどお酒に合うおつまみ類も充実。センタープラザからエスカレーターを上がってすぐ目の前。おいしい蕎麦とスタッフの笑顔があなたをお待ちしています。 |
| 初投稿者 |
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レンタカーを返却してから新千歳空港に到着。
いつも北海道の「食」の〆にはラーメン道場で味噌ラーメンを食べるのですが
今回は空港で2種類のソフトクリームを食べようと思っていました。
ですが、急に生ビールが飲みたくなり『北海道そば 一灯庵』に入りました♪
40年以上帰省していますが、〆にお蕎麦屋さんに入ったのは初めてです。
このお店では２種類の蕎麦を選ぶことが出来ます。
幌加内町産の蕎麦で打った二八蕎麦と雄武町産の韃靼（だったん）蕎麦です。
どちらも石臼を使用した自家製粉の蕎麦を提供しています。
遠軽町生田原産の天然新子やまべの天ざるがあり、やまべの天ぷらと蕎麦に惹かれました。
「もり・かけ」は700円（税込）からあり、大盛りは+200円（税込）です。
韃靼蕎麦（数量限定）に変更も可能です。
滝川産の鴨を使用した「鴨せいろ」も1,500円（税込）でありました。
北海道は蕎麦前の文化がないので帰省しても蕎麦前を楽しむことができません。
さすがに新千歳空港内にある蕎麦屋だけに蕎麦前メニューが用意されていました！
アルコールも生ビールの他に北海道産の焼酎と北海道産の地酒がありました。
喉が渇いていたので先ずは生ビールを注文しました。
北海道で生ビールを注文すると今まで全てサッポロクラシックでした！
酒の肴に「するめ塩辛浜漬け」と「浜風の寒干し鱈一味唐辛子マヨ」をいただきました♪
瀬棚町産の「するめ塩辛浜漬け」は普通の塩辛と違って内臓を使っていません。
塩と麹で作った塩辛でイカの食感が楽しめビールが進みました♪
子供の頃に父が酒の肴に食べていたのを一緒に食べていたことを思い出し
懐かしくなりつい注文してしまいました。
スケソウ鱈の内臓と頭を取り除き、冬の間、冷たく乾いた浜風にさらして寒干しにして
水分を飛ばした干物で、マヨネーズに一味唐辛子が添えてあります。
皮と骨を取り除いて身を食べるのですが、若い時と違い歯が弱くなったので
嚙むのにひと苦労しましたが、嚙めば嚙むほど口の中に鱈の味が広がります。
干物と塩辛には日本酒が一番合います。
メニューを見ても銘柄の違いがわからないので日本酒度を参考に選びました。
旭川にある男山酒造で大辛口の特別純米酒「国芳乃名取酒」を飲みました。
シャープな切れ味の高い辛口のお酒で男山酒造らしいお酒でした。
〆に北海道産100％の二八蕎麦の「もり」を食べました♪
蕎麦猪口に入ったツユ、薬味は山葵と刻み葱が付いていました。
淡い茶色を帯びた機械打ちの蕎麦は、しっかりとしたコシがあり喉越しの良い二八蕎麦でした。
ツユは江戸蕎麦とは違い出汁の効いたやや甘口の優しい味でした。
汁二分、汁三分、汁五分と徐々にツユをつけて食べました。
蕎麦を食べ終わる頃に蕎麦湯が運ばれて来ました。
蕎麦を茹でたそのままの状態と思われる熱々の蕎麦湯です。
今回の帰省ではいつも以上に蕎麦屋さんを周りましたが
北海道滞在の最終日の最後に蕎麦前を楽しむことができました♪