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暖簾・外観(居酒屋 二代目 佐平次) 2018.7
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お通し。という名のオードブル?(居酒屋 二代目 佐平次) 2018.7
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お通し。という名のオードブル?(居酒屋 二代目 佐平次) 2018.7
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お刺身盛り合わせ(1,200円/1人前) 2018.7
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お刺身盛り合わせ(1,200円/1人前) 2018.7
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お刺身盛り合わせ(1,200円/1人前) 2018.7
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お刺身盛り合わせ(1,200円/1人前) 2018.7
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こだわりつくね ぽん酢(300円/1本) 2018.7
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田子産にんにく丸揚げ(650円) 2018.7
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田子産にんにく丸揚げ(650円) 2018.7
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しじみの春雨(780円) 2018.7
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しじみの春雨(780円) 2018.7
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ポテトフライ(450円) 2018.7
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中村さんの漬け物(480円) 2018.7
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いかの塩辛(500円) 2018.7
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一白水成 酒未来 純米吟醸/雪の茅舎 美酒の設計 純米吟醸(二代目 佐平次) 2018.7
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山形正宗 夏ノ純米 花火ラベル 純米酒 水戸部酒造 山形県(二代目 佐平次) 2018.7
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乾坤一 鈴風 純米吟醸 大沼酒造 宮城県(二代目 佐平次) 2018.7
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二世古 吟風60 特別純米酒 二世古酒造 北海道(二代目 佐平次) 2018.7
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華味之至(しかみ)吟醸 しぼりたて生酒 季節限定 柴田酒造 北海道 2018.7
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豊盃 華想い 純米吟醸 三浦酒造 青森県/北の錦 北斗随想 純米吟醸 小林酒造 北海道(二代目 佐平次) 2018.7
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日本酒 冷蔵ショーケース(二代目 佐平次) 2018.7
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日本酒 冷蔵ショーケース(二代目 佐平次) 2018.7
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日本酒 冷蔵ショーケース(二代目 佐平次) 2018.7
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日本酒 冷蔵ショーケース(二代目 佐平次) 2018.7
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日本酒 冷蔵ショーケース(二代目 佐平次) 2018.7
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お座敷(二代目 佐平次) 2018.7
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Menu表 いつもの(二代目 佐平次) 2018.7
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Menu表 本日のおすすめ(二代目 佐平次) 2018.7
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二代目 佐平次(居酒屋)
【初訪・2018年7月】
五稜郭公園のすぐ側。元ホテルの料理人のご主人が営むちょっと風変わりな居酒屋さん。SNSの普及で観光客も訪れるようになったが、元々地元でとても人気のお店らしい。ミシュラン北海道にも掲載歴があり、北海道内でも日本酒好きには名の知られたお店のよう。
曇り、休日19時半着(予約済)、6名利用。店内はカウンター10席と小上がり席。6〜8名用程度の個室もあり。
・お刺身盛り合わせ(1,200円/1人前)
・しじみの春雨(780円)
・こだわりつくね ぽん酢(300円/1本)
・田子産にんにく丸揚げ(650円)
・ポテトフライ(450円)
・いかの塩辛(500円)
・中村さんの漬け物(480円)
・お通し
・生ビール アサヒスーパードライ(530円)
・生搾りレモン(550円)
・各種日本酒
その他、等などを注文。
お通し。これにまず驚く。なっ、何なんだ、このお通しは!和の居酒屋でこの立派なフレンチのワンプレート。こんなの居酒屋と名のつくお店でお通しに出すところ東京でもお目にかからないよ!もはやお通しではなく、オードブル(驚)
記憶にある限り、そのオードブルのラインナップは、塩辛とジャガイモのサンドイッチ、茄子の揚げ浸し、カブのスープ、豆腐のエスプーマ、パテ・ド・カンパーニュ、鰯とおかひじきの酢醤油、ケークサレ、ブロッコリーとズッキーニと豆のキッシュの8種。
なんとも豪華なワンプレート。知らずに行くと「あっ、すいません、これ頼んでません。」と口から出てしまうかもしれない。
確かに表の看板には「居酒屋」の文字が記されているのだが、アラカルトのメニュー表には、見馴れた和食居酒屋メニューの他に、魚のポワレやムニエル、ソテー、オイル煮、ローストなどのフレンチ用語が並ぶ。何と魅力的で面白いメニュー構成なのだろうか。
フレンチメニューに惹かれるものの、二軒目の為、軽めに和食のつまみを中心に。
お刺身盛り合わせ。その日のお刺身の種類によって値段は多少流動的で1,200円前後。函館です、お魚に間違いなし。
ポテトフライはホクホクでジャガイモ美味し。にんにく丸揚げも美味し。素材の美味さが光る。流石、北海道と言うべきか。そんな中、絶賛だったのがしじみの春雨。おそらくしじみの旨みだけでない魚貝の旨みがたっぷりの春雨は酒のアテにも抜群だ。これは美味い♫
日本酒のラインナップが豊富な上、チョイスが良い感じ。北海道の地酒から全国各地の日本酒が並んでおり、あらゆる日本酒好きを満足させられるだろう銘柄が揃っている印象。メニューに載ってない銘柄の方が多く、直接冷蔵庫を見に行かねばならない程。今は常時100種類以上の日本酒を揃えているそうだ。
店内の冷蔵庫はまるで酒屋のショーケースを眺めているかのよう。見せつけるかの様に客席側に向けられたショーケースは自信の表れか。写メを撮らせて貰ったが、この他にも冷蔵庫がある。こりゃ、ご主人は相当な酒好きかと思いきや、昔は全く興味がなかったそう。あるキッカケで日本酒に目覚めたんですと。確か日本酒には値段の記載がないが、何を頼んでもプレミア価格的にボラれる心配はない。
唯一、気になるとすれば、お料理の提供に時間がかかる事位だろう。ご主人お一人で調理をされてるそうで、混雑時は特に時間が掛かる。はじめにお料理は時間が掛かりますと一言あります。そういった点が気になる方は避けた方がいいでしょうかね。気長にゆったり、仲間と時間を楽しめる方にオススメできるお店ですね♩
豊富な日本酒の種類と魅力的なお料理で、通えば通うほどにハマりそう。それに伴い評価もぐんぐん上がりそう、地元の方が羨ましい、そんなお店♫
函館に行った際にはまた行きたい。日本酒好きには外せない一店だろう♩
ご馳走さまでした( ^ω^ )y// IZAKAYA Nidaime Saheiji