梅光軒 旭川本店
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店舗基本情報
| 店名 |
梅光軒 旭川本店（ばいこうけん）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0166-24-4575 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR旭川駅より徒歩約3分 旭川駅から385m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
28席 （カウンター12席、４人掛けテーブル席４） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1969年 |
| 関連店舗情報 | 梅光軒の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今日は駅近くでの仕事．そこそこ忙しかった・・・・・・．疲れた・・・・・．
今日はしっかりとした昼食にしよう．
折角駅前に来たのだから，美味しいラーメンを食べたい．
駅前には美味しいラーメン店がたくさんある．有名店の本店が多く存在する．
今回は，10年以上前に有名な人を接待するときにいった梅光軒．ここの味を再度味わいたい．
私は地元に住んでいるが，店前に車を駐車できるお店を選択することが多くなり，駅前周辺のお店にはいかない状況が続いていた．
かなり楽しみだ．かなり昔の記憶だがとても美味しかった．シンプルなのに美味しい．最も価値があるが作り手としては難しいラーメンなのだと思う．
記憶の味はとてもよくなってしまう傾向にある．なので，今回で「思い出よりも味が落ちた」と思ってしまうのではないか・・・・．そんな不安もありつつお店に向かう．買い物公園を歩くとほどなく看板がある．ビルの地下へ階段で降りる．
今日は並んでいない．午後１時過ぎだからか？店先で手指消毒．そして入店．
流石，ほぼ満席．私の後にもお客さんが絶えない．
カウンターに案内される．服やかばんは床の上にある籠に入れる．
メニューは壁にあるが，冊子としてもある．壁には「ぶんぶんクラブ」の説明が．
カード（北海道新聞の会員証）を提示すると，チャーシュー一枚サービスらしい．
ならば今日はチャーシュー麺はオーダーせず，醤油ラーメンにブンブンクラブにしよう．
オーダー後，店内を見る．昔一緒に来た有名な方のサインを探そうとしたが，他の人をジロジロみるような感じになるので避けてしまった．
店内は賑わいが凄い．活気がありとてもいい．清潔感もあり気持ちがいい．
10分弱でラーメンがきた．
うん．いい．
他の伝統的旭川醤油ラーメンよりも少し薄目の色に見える．
チャーシューは３枚（ブンブンクラブ１枚増量で）
シナチクは，他の梅光軒とは異なり色が茶色がかっている．
まずはスープから．熱々！！そして，あっさりとしているが，まぎれもない醤油味．
凄いクオリティーだ．醤油の優しい風味の後に，しっかりとしたコクのある後味がなんとも言えない．
次に麺．熱々．コシがあって小麦粉の風味が素晴らしく美味しい．
ネギの量が多めで箸休めになる．そしてシナチクは想像通り味が他店の梅光軒よりもしっかりと付いている．この味付け，スープの味を邪魔しない程度の濃さ．計算されている．
チャーシューは赤身中心．少し薄目に感じるが十分においしい．ブンブンクラブでお得感がある．
しばしば 最初の一口は美味しいが，だんだん味がわかりにくくなるラーメン屋があるが，ここはそんなことは無い．最後まで「梅光軒の醤油ラーメンを味わえる」
ここまで無心に最後までラーメンを食べたのはいつ以来だろうか．気づけばスープだけになった．
残りはゆっくりとスープと水を交互に味わう．
旭川には，新生旭川ラーメンと伝統的旭川ラーメンが混在している．
私は50歳を越えているせいもあるのか，若い頃の思い出の詰まった伝統的旭川ラーメンが好きだ．
そんな伝統的旭川醤油ラーメンで先頭集団を走る中でもトップレベルの梅光軒本店．
アッサリしているから，数日したらまた食べたくなりそうな味．
是非また再訪したい．
ごちそうさまでした！