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料理屋K
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011-795-0061
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上品な料理屋さん。@東札幌
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お通し
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お刺身
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豚肉の肩ロース焼
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出汁巻き玉子
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すっぽんの生き血
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すっぽんの卵
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お造り
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鍋
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野菜
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鍋
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焼き物（きんき）
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てんぷら
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雑炊
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アンパイア
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
料理屋K（リョウリヤケイ）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、ふぐ、寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
011-795-0061 |
| 予約可否 |
予約可 ランチタイム、ディナータイム共に事前予約優先。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄東西線 東札幌駅2番出口より徒歩3分 東札幌駅から132m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター6席、テーブル12席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗横に共有駐車場あり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年10月1日 |
| 備考 |
ランチタイムは事前予約優先。予約が無くてもご来店いただけます。数量限定。 |
| お店のPR |
兵庫県明石浦漁港をはじめ、全国より魚介を色々仕入れております。
地下鉄東西線東札幌駅2番出口から徒歩3分。二十年以上料理に携わった店主が腕を振う和食メインのお店。 こちらの料理を堪能するならおまかせコースがオススメ。アラカルトでお好きなお料理もお選びいただけます。 御予約により、ふぐ、すっぽん、鰻、鮨もご用意いたしますのでお気軽にご相談ください。 |
| 初投稿者 |
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読売新聞の中にこちらのお店の１，０００円割引チラシを見つけて、
さっそく予約の電話。
午後６時ころに来店しました。
今回はチラシに書いてあった霞桜コース（２，５００円）とビールを
注文しました。
１品目は、サーモンとイカと鯛の昆布〆のお刺身。
サーモンとイカは普通に感じましたが、
鯛の昆布〆はあっさり感があるもおいしかったです。
２品目は、豚肉の肩ロース焼き。
お肉は、全部がおいしいというわけではなく
多少ばらつきがあった感じです。
（全体の印象は悪くはないのですが）
お皿に柚子胡椒がついてまして、つけたときとつけない時で
食べ比べましたがそんなに変わらなかった感じがします。
３品目は、詳しくは忘れてしまいましたが、里芋がすごくほっこりしていて
とてもおいしかったです。
４品目は、真たちを蒸したもので、ポン酢につけて食べる真たちは
非常ににおいしかったです。
追加として出汁巻き卵を注文。
出汁は結構薄味の感じですが、粗くおろした大根に醤油をかけ、
それを熱々の卵にのせて食べると、柔らかい出汁巻き卵と
触感のある大根おろしが、ほかののお店では味わえない
感じがしました。
（写真は、妻が1ひと切れ食べた後のです）
このコースの全体的な感想では、この金額でかなり満足感が
ありました。
（平成２４年３月再訪）
メニューに載っていたすっぽん懐石なるものを食べに来店しました。
完全予約制で最低でも５日前には予約が必要とのことです。
まずは、サーモンの先付け。
前回の時よりもおいしかったです。
次は、すっぽんの生き血と卵。
生き血は赤ワインと混ぜてあるので生臭いとかいったような感覚はないです。
卵は、口の中で割れる感覚がいくらに似ていますが、食感は全く別物。
今までに味わったことのない感覚なので言葉では表現できませんが、
おいしかったことには間違いありません。
今回は、メスのすっぽんが仕入れることができたということなので、
卵を食べることができたということです。
お造りは、サーモン、かんぱち、帆立でした。
特にかんぱちは身がしまっており、おいしかったです。
そしていよいよすっぽん鍋。
身と豆腐は先に鍋に入っており、沸騰させて後に野菜を入れました。
初めて食べるすっぽんのお肉は、魚と鳥肉のささみとの中間といった感じです。
（中途半端な表現ですいません）
しかし、皮の部分は肉厚でコラーゲンたっぷりのような感じがしました。
鍋をひととおり食べた後は、きんきの焼き物です。
こちらも脂がのっており、非常においしかったです。
てんぷらはおぐら、いか、ごぼう、れんこん、たけのこでした。
いずれもおいしかったでしたが、特にごぼうは出汁をしみ込ました後に
揚げた感じでとても柔らかいものでした。
そして〆の雑炊。
鍋の中にすっぽんの皮の部分とお餅が入っており、これもおいしかったです。
金額はお酒を含めて二人分で１８，０００円でした。
これだけ食べてこの金額であれば安いような気がします。
今回のすっぽん懐石のほかにふぐ懐石とはも懐石があるので、
機会があれば食べてみたいです。