この口コミは、ゆいかーんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ゆいかーん口コミ144件フォロワー333人

4.0

￥5,000～￥5,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/08訪問1回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥5,000～￥5,9991人

肉質とホルモンの鮮度は素晴らしいの一言！

今回ご飯友達とのお夕食に選んだのは、札幌市白石区の『さんか亭』さんです！

広い店内は明るくて、結構開放的。お客さんもいっぱいですね～♪
席同士が近いテーブルも、多少の目隠しもあるのでそこまで気にしなくてもいいかな？

＜注文した食事メニュー＞
・オイキムチ
・上ミノ湯引き
・牛もつの葱和え
・上ミノ
・豚ガツ
・和牛ロース溶き卵のくぐり焼きしゃぶ
・旨塩ホルモン

＜注文したドリンクメニュー＞
・生ビール
・レモンサワー

まずはビール片手に「オイキムチ」をポリポリ☆
「オイキムチ」はキュウリの水キムチですね。

さっぱりとしていて、味の濃度もちょうど私好み^^
ニンニクが効きすぎていないのも、ポイント高いですよ～♪

「上ミノ湯引き」はかなりの厚切りです。
鮮度抜群の上ミノには、臭みもまったくありません！

サクッとした食感で、歯切れもいいですね^^噛むと、とっても甘いんですよ！
ここまで甘いミノって、あんまりありませんよね～(*´艸`*)

たっぷりのネギ・水菜といっしょに、ポン酢に付けていただきました～☆

「牛もつの葱和え」も美味しかったですよ～♪

ハチノスなどのモツがたっぷり！ゴマ油塩でネギと和えられています！
こちらもモチロン、臭みはゼロ！ハチノスはとってもやわらかい仕上がり♪

ネギは酸味がおさえられています。
お口の中がネギ臭くならなくてすむのはうれしいですね～^^

湯引きが美味しかったので、今度は焼きの「上ミノ」をいただきます！
これもすっごく新鮮！下処理もしっかりしてありますね♪

食感はサクサク、コリコリ。味付けもいい感じで美味し～い！

そして、ピンク色が綺麗な「豚ガツ」も、見るからに新鮮そうですよ～！

ガツらしい歯ごたえで、サクッと歯切れがいいのも◎

「和牛ロース溶き卵のくぐり焼きしゃぶ」には、綺麗なサシの入ったお肉が！

焼きしゃぶと付いていますけど、しゃぶしゃぶというよりすき焼きに近い食べ方です。
甘辛～いタレにくぐらせた、霜降りのロース肉をさっと焼いて、、、
溶いた卵に絡ませて、パクリ☆

、、、うんま～！やわらかいお肉は、まるでとろけるようです！
舌の上で広がる甘い脂とお肉のうま味が最高！

「旨塩ホルモン」は、豚の直腸です。
これも臭みがなくって、あっさり系の味付けが美味しいですね♪
噛み応えもあって、かつ、ぷるっとした食感も楽しい！

ごちそうさまでした～♪

それにしても、店員さんが明るくって動きもいいお店ですよ☆
コスパもいいし、人気店になるのもうなずけます^^

個室もあるので、ちょっと静かにまったりしたい人は予約をしてから行くと良いかもですね♪

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	さんか亭
受賞・選出歴	焼肉百名店 2021 選出店食べログ焼肉 EAST 百名店 2021 選出店焼肉百名店 2020 選出店食べログ焼肉 EAST 百名店 2020 選出店
ジャンル	焼肉、ホルモン、冷麺
予約・お問い合わせ	050-5868-5308
予約可否	予約可
住所	北海道札幌市白石区中央1条4丁目3-35 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	札幌市営地下鉄東西線東札幌駅 JRバス　中央1条3丁目東札幌駅から1,027m
営業時間	月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 11:30 - 23:00 L.O. 22:00 ■ 営業時間ランチタイム 11:30～15:00 ※年内は、12/30まで営業(21:00LO)、年始は、1/4から通常営業致します。 ■ 定休日不定休 ※12/31,1/1,1/2,1/3は誠に勝手ながらお休みとさせて頂きます。
予算	￥3,000～￥3,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	120席
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙店舗入口外に喫煙スペース有
駐車場	有
空間・設備	オシャレな空間、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://sanka-tei.com/
オープン日	2010年7月9日
電話番号	011-817-1129
備考	◆さんか亭からの重要なお知らせトトリ本店の味は、『さんか亭』の店主「三鹿彰」氏が、料理長として在籍時に作り上げたものですが、 ①『さんか亭』と、トトリ本店は、系列店・姉妹店では一切ありません。 ②『トトリフーズ』と、トトリ本店との間に資本関係は一切ございません。 ③但し『さんか亭』と『トトリフーズ』は、「三鹿彰」氏が代表で、同じグループ会社です。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	macpon（2551）

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