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店名 |
中華そば スパンキー
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
090-3770-3336 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄琴似駅から徒歩7分 琴似駅(札幌市営)から453m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
12席 (カウンター4席、テーブル4人席×2) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗右側面2台、居酒屋横軽専用2台、計4台 |
空間・設備 | カウンター席あり、車椅子で入店可 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年7月18日 |
初投稿者 |
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平日11:50訪問で満席も入替で着席。
店内はカウンター数席とテーブル席2卓でカジュアルな雰囲気。
店主お一人で切盛りされてました。
オーダーは口頭で、
◆「煮干し 中華そば 醤油(800円)」
約5分強でカウンター越しに着丼。
スープは、店の説明によると「煮干しスープ:千葉県産のカタクチイワシと日高昆布のノーアニマル」とのこと。
表面に薄っすら油膜も上品に煮干し香り美味しい。ただ、動物系がいないのでコク旨味が伝わりきらない。もう少し煮干しが強い方がより好み。
麺は全粒粉入りの中太のほぼストレート。美味しい。
暖簾提供は【丸山製麺】
具は、かいわれ/メンマ/バラチャーシュー2枚/海苔。
スープと麺を邪魔しないラインアップで及第点。
全体的には、こだわりを感じるスープと麺にシンプルな具で上品な美味しい煮干しラーメンでした。今回も多分、店主の狙い通りのラーメンに仕上げっていると思われます。ただ、煮干し好きな小生にはもっと煮干しが強い方がより好みでした。
背脂入れると印象はかなり変わりそう。
再訪は悩みます・・・