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ここ旨い!
ここまじで旨い!
牛スジピリ辛麺
スープと肉とスパイスと、とても良い香り。それでも、現地系苦手な方でもイケる範疇。個人的にもっとクッサクサ個性アリアリのやつも大好きだが、大衆中華でありながら、品の良い味覚に仕上げるところにこの店の矜持を感じるので、何というか「らしい」完成度だと思う。
キレイな旨味と、程よい塩加減。
端的に言うとめっちゃ旨い!
最高。
ここ旨い!
2回目。
海老と豆腐の塩煮込み、焼き餃子を注文。
塩煮込みを食べ改めて感じたが、ここはベースのスープが美味しい。塩強めだが、餡まで残さず食べ切りました。キレイな旨味なので、具のネギやマッシュルームの味も活きます。
餃子。自家製の皮は薄くモチモチしており、餡も食べやすい、品の良い味付け。中華料理屋っぽい皮の分厚い焼き餃子はあまり好まないのですが、こちらは美味しいです。
天津飯も餡掛け焼きそばも美味そうだが、
ここは四川推しなので、次回は牛筋麺(四川風)を食べたい。
エビチリ、あまり好んで食べないメニューだが、ここのは旨そうなのでそれも次回。
ここ旨い!
キレイ目町中華。
車だと素通りしてしまいそうな、地味めな外観なんだけど、良い意味で期待を裏切られました。
・ホタテ特別ソース
これ旨い。ホタテのレア感が良い。冷製で提供しても旨そう。真似したい。きゅうりも良いね。
・鶏ピリ辛炒め
セロリがいいね。1人で来ることあったらライスと食べたい。今日のオーダーの中では味強め。
・麻婆豆腐
合挽。胡椒とネギ強め、品良く花椒の香りを感じ、豆豉、スープの旨味がまったり。自分の好みの豆板醤ガッツリ現地系とは違うが、旨味強くお米にも合う味付けでかなり良い◎
・チャーシューと卵の炒飯
しっとりさらさらで旨い。チャーシューは細かくカットされ、具よりか全体に馴染む感じ。
この店、スープが美味しく、これが各料理の説得力を生み出してる所以と思う。
スープ、丁寧にカットされた具材、控えめながら的確なスパイス、調味料の扱い。思わぬ所で名店を発見しました。
奥様?の接客も、愛嬌あって素敵です。
次回は人気の焼き餃子や天津飯辺りを食べてみたい。
ごちそうさまでした!
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J DILLA
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店名 |
中華ダイニング KAZU(カズ)
|
---|---|
ジャンル | 中華料理、ラーメン |
予約・ お問い合わせ |
011-621-0735 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR八軒駅から徒歩約5分 八軒駅から549m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
28席 (4人掛けテーブル7) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 全席灰皿あり喫煙可 |
駐車場 |
有 3台(店舗前) |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(未就学児可、小学生可) |
公式アカウント | |
オープン日 |
2008年4月 |
備考 |
2008年4月頃より営業を開始。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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天津飯
甘酢でもケチャップでもなく、白身入りの塩餡です(GOOD!!)。見た目から食欲掻き立てられる。
もはや食べる前からわかってた(?)が、
旨い!!!
ごちそうさまでした。