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札幌の老舗とんかつチェーン店で晩ご飯
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お昼のお献立と伏古店限定
まずは、お昼のお献立より。
（土曜・日曜・祝日を除く、１１：００～１４：００）
・熟成ひれかつ定食 ひれかつ３０ｇ×３個 １，２８０円（税込）
今まで擦ったゴマの中にソースを入れ、かつをそれに付けて食べていたのですが、今回初めてかつにソースを直接かけてから、その上に擦ったゴマをふりかけてみました。
その方がゴマによって豚肉の旨み、甘みが引き出され、ゴマの風味も活きていたような気がします。
ご飯と味噌汁はそれぞれ３種類の中から選ぶことができ、北海道産ゆめぴりかの白いご飯と赤だしのあさり汁にしました。
なお、３種類のご飯とキャベツはお替り自由です。
さらに、伏古店限定のこちらも注文。
・棒メンチカツ １本 ４８０円（税込）
うれしいことに、思っていたよりもメンチカツが長い…。
豚肉のあっさりメンチは、ほんのりとスパイシー。
キャベツ入りです。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
とんかつ玉藤 伏古店
|
|---|---|
| ジャンル | とんかつ |
|
予約・ お問い合わせ |
011-785-4334 |
| 予約可否 |
予約可 席の予約は不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
環状通東駅から2,001m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 20台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 関連店舗情報 | とんかつ玉藤の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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・熟成ひれかつ定食 ひれかつ３個 １，７２０円（税込）
ご飯と味噌汁はそれぞれ３種類の中から選ぶことができ、北海道産ゆめぴりかの白いご飯と白味噌の生わかめ・豆腐汁に。
かつおだしがしっかりと効いた味噌汁でした。
なお、３種類のご飯とキャベツはお替り自由です。
いつもよりもサクッとした衣とやわらかいお肉のひれかつが３個。
甘口ソースと辛口ソースを使い分け、からしやレモンも。
さらに、自ら擦ったゴマをふりかけて。
このゴマの香ばしさが、ひれかつのポテンシャルを押し上げてくれます。
ただ、今回は、とんかつ界の名脇役、千切りキャベツの苦味が強かったのは非常に残念でした。