鳥源 札幌店
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鳥串に尽きる
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
鳥源 札幌店（とりげん）
|
|---|---|
| ジャンル | 焼き鳥、そば、もつ焼き |
|
予約・ お問い合わせ |
011-747-9160 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR札幌駅から徒歩約5分 札幌駅（ＪＲ）から358m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
43席 （カウンター 8席、4人掛けテーブル3、小上がり堀こたつ式大テーブル23） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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両手に近い回数訪問、もしかすると両手以上かも。
混雑必死のお店で予約は必須、予約なしだとかなりの確率ではじかれます。
もも肉、胸肉、レバ、ハツ、キンカン、砂肝等各部位が１串にランダムで散りばめられた焼き鳥串であり、同じ串は１本もないというような串焼きがメインで、これが何しろ旨い。
美唄焼き鳥も似たような感じだが、このお店は帯広系の焼き鳥らしい。
いつ行ってもひたすら威勢の良い大将が焼き台に付きっきりで、大声であいさつしつつ汗を大量にかきながら串を焼いてます。
１串のボリュームは少な目で、私と連れの２名で伺うと平均で４０～５０本位食べることに。
席に着いたらまずは20本注文するのだが、10本づつ2回に分けて提供される。
前述の通り同じ串は無いようなものなので、いくら食べても食い飽きせず食べられるのですが、硬めで噛んで味のあるタイプの肉なので、顎にダメージが蓄積されていきます。
他に串ものだと野菜系数種、その他メニューは数が少なめ且つ印象に残るものは特にありません。
結局自分にとってこのお店の魅力は鳥串のそれが全てであり、他に言いようがないのだけど替えの利かない串であると思ってる。
ちなみに鳥串は１本￥176とボリュームを考えると決してCPが高いわけではない。
酒の種類もありきたりで、旨い地酒が置いてあるわけでもない。
それでも再訪してしまうのはやはり鳥串に尽き、一点突破型の名店だと思ってます。
何かしら最強の武器を一つ持つことの大切さを教えられたお店だ。