美味しい生パスタを素敵なお店で ∴ Trattoria L'arche（トラットリア ラルケ） : Trattoria L'arche

2016.2 再訪

イタリアンな音楽なんでしょうか。
何だかオシャレな店内で、
音楽も雰囲気にバッチリ合っています。

近場なのでまた来ようと思っていて、久々にやって来ましたが、
ﾌﾗｲﾝｸﾞｹﾞｯﾄ┓(　 ∵ 　)┏ まだオープン前でした。

１１時半〜開店でしたが、
結構早めに来てしまいました。
店内へどうぞと気持ち良く出迎えてくれます。
寒く無いですか？とストーブ近くへのエスコート、帰り際にお待たせしてすみませんなど、
こっちが恐縮してしまいますが、シェフ自らの心遣いが気持ち良いです。
女性スタッフの穏やかで、細かい配慮の接客も、
寒い冬にあったかいんだから〜♪と、久々使ってみたくなりました。

ラルケコース
前菜盛り合わせ、パン、デザートの盛り合わせ、ドリンク付

ラルケコースでは、生パスタを食べることが出来ます。

パスタは、ＡとＢがあって、Ｂにしました。
Ｂのパスタは、阿部鶏と季節野菜のローマ風煮込みのトマトクリームソースでした。

前菜盛り合わせ
野菜のオムレツ、ワカサギのエスカベッシュ、自家製シーザードレッシングのサラダ
爽やかな酸味と美味しさが感じられるドレッシングで、盛り付け盛り付けも良いですが、
レタスはやや気になる点がありました。

ワカサギは美味しく味付けがされていて、こちらも酸味が柔らかく効いていて美味しく仕上がっています。

オムレツは、ワカサギ同様作り置きのもので、
冷えてましたが味はいいです。

阿部鶏と季節野菜のローマ風煮込みのトマトクリームソース
鶏肉は柔らかく美味しく仕上がっていて、
ブロッコリーやエリンギ、タマネギもいい感じで、
ソースと共に美味しく出来上がっていました。
肝心のパスタですが、美味しくは感じますが、
もう少し厚みがあって、もっちりした感じだともっと良いと感じます。
やはり、レヴァーロの方が生パスタはいい感じです。

バナナのジェラートとティラミス
どちらも美味しく満足です。

最後は、ホットコーヒーでした。


2014.10

まず接客が素晴らしいと感じました。
一生懸命さと誠意が伝わってきます。

料理も美味しくカジュアルで気軽に行ける素敵でお洒落なお店です。

上品なセレブマダムの憩いのお店となってそうな雰囲気ですが、それはさて置き、生パスタが食べられるお店なので、ワクワクエンジンがかかってました。

今回の注文は、お店の名前が付いている、ラルケコースより、道産ホタテと季節野菜のトマトクリームソースをセレクトして、飲み物はアイスコーヒーにしました。

とても良い表情と感じのいい接客は気持ちのいいもので、機転も効かせて対応してくれたり、程よくタイミングを見計らって、コース料理を持って来てくれたり、食べ終わった皿を下げてくれたりと、細かい配慮が行き届いていると感じました。


駐車場は4台分あるものの、人気のあるお店のようで、１度店の前は来た時は停められず、なかなかランチタイムは停める事が出来ないかと思ってましたが、今回1台分空いていたので、ランチのコースを頂く事が出来ました。

飲み物は、先に持って来て貰いましたが、料理を待つ間にこれまでの事を走馬灯のように思い出していたところに、先ずは前菜三銃士がやって来ました。

見たところ、いい感じの盛り付けで、ヘルシーで栄養バランスもよさげに見えました。
前菜三銃士はそれぞれ、シーザーサラダ、自家製イタリアンオムレツ、大学芋といったメンツです。

これはワインが欲しくなる料理です。

仕事中のランチの為、それは出来ませんが、ワインなんかも合う料理なんだろうなと思いつつ前菜を美味しく頂きました。

そして、待ってましたと、パスタのお出ましです。
パスタは、すごく美味しそうでクリーミーなソースに包まれて幸せそうな面持ちですが、口に入れると、なるほどこれは美味い！

モッチリとした食感！
確かに、確かに、手打ちのモッチリと美味しいパスタです。

そして、ソースも濃厚でブロッコリーも美味しいし、探し当てて食べた、期待の道産ホタテだって、プリッと口の中で美味しさ弾けます。
これは癖になっちゃいそうな食感と味でしょう。

モチモチプリプリウマウマニコニコと幸せなひと時を過ごさせていただきました。
女子に生まれてたら、もっと感性豊かに夢見心地なひと時が、過ごせたかも知れません。。。

パンだって美味しかったもん！

そして、美味しいパスタのひと時は、あっという間に終わってしまって、気付けばデザートの時間です。

デザートは、ソースで素敵に彩られ、プリン的なものも美味しくて、アイスボールもひんやり美味しく頂きました。

後ろ髪引かれる思いで、食事が終わって店を後にしましたが、アイスコーヒーもほろ苦思い出の様に美味しく頂きました。


☆☆☆次回予告編☆☆☆

見た目にも美味しい上質な料理をまた頂きたいと思います。