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食べログ イタリアン EAST 百名店 2025 選出店
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お店のこだわり
料理人
『道産子ガストロノミー』を世界へ...
料理
山の恵をご馳走として。北海道の大自然を丸ごと一皿に。
空間
自然の息吹を感じられる空間。ここは『北海道の家』。
ドリンク
今や日本中にその名を轟かせる、北海道ワインにも注目を。
コース
道産子ガストロノミー 19800円(税込) サービス料 別途10%
ランチは8名様以上で貸切営業が可能です。 メニューはディナーと同様。 ご予約はこちら→TAKAO インスタグラムご予約ボタンよりテーブルチェック予約サイトにて受付致します。 お一人のご予約、12名様以上のご予約などは011-618-2217までお問い合わせください。
- 人数
- 1～14名様
- 利用可能時間
- 18:00～21:30
口コミ
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口コミ 138件 フォロワー 284人お店が選ぶピックアップ！口コミ
北海道に来たら絶対に行くべき絶品イタリアン
南円山エリアの住宅街にある ミシュラン北海道で星を獲得し 海外メディアニアにも多く取り上げられ 著名人や大物アーティストの北海道の もてなしの場としても使われている TAKAOさん。 アイヌの食文化をリスペクトし 自然からの恩恵を逃す事なく探求し 食材本来の味や風味を壊す事なく 最大限高めるための調理。 これだけでも凄い事なのに更に 季節を感じる心に残る印象的な表現ま... 詳細を見る
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口コミ 1,044件 フォロワー 1,624人ピックアップ！口コミ
北海道だからこそのアレンジで楽しむ、丁寧なイタリアン
北のお散歩マンことリトルトゥースです。 土曜日の18時からテーブルチェックにて予約、照明がやや落とされて落ち着いたオシャレな店内、入ると薪とニンニクの匂いがしました。 席数は少ないです。その分、お店側がしっかりゲストと向き合う姿勢が見られます。 隣の席との間隔が広いので、プライバシーが... 詳細を見る
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口コミ 4,706件 フォロワー 6,446人道産子ガストロノミー☆
シェフ自ら採取した山菜や野草などを使用し、 「森を料理する」お店。 とてもゆったりとした空間で、 席数は少なく、 ホスピタリティも素晴らしかったです。 コースは￥... 詳細を見る
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
TAKAO
（タカオ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
イタリアン 百名店 2025 選出店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2025 選出店
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | イタリアン、イノベーティブ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5456-6924 |
| 予約可否 |
完全予約制 当日のメニュー変更不可のため、アレルギーの有・無に関してはお電話で必ずご確認ください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄東西線「円山公園駅」より徒歩5～10分圏内 円山公園駅から380m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター席の利用不可） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 3台有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 複数言語メニューあり（英語） |
| お子様連れ |
中学生以上で大人と同じコース利用のみ可 |
| ドレスコード | 短パンやサンダルでの来店不可 |
| ホームページ |
https://www.instagram.com/takao__hokkaido?igsh=dWgza3B6aTBkNGFt |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年12月10日 |
| 電話番号 |
011-618-2217 |
| 備考 |
通常のご予約は上記TAKAO インスタグラムのご予約ボタンからテーブルチェックの予約サイトより受付致します。 |
| 初投稿者 |
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よくある質問
-
営業時間・定休日を教えてください
■ 営業時間
18:00～
ご予約のお時間帯より一斉スタート
*8名様以上、ディナーと同じメニューでの貸し切りランチ営業可
■定休日
日曜日 -
アクセス方法を教えてください
地下鉄東西線「円山公園駅」より徒歩5～10分圏内
-
このお店の口コミを教えてください
シェフ自ら採取した山菜や野草などを使用し、
「森を料理する」お店。
とてもゆったりとした空間で、
席数は少なく、
ホスピタリティも素晴らしかったです。
コースは￥19800（税込み）。
●イカ /ツルコケモモ
昆布の出汁と標津町のツルコケモモのシート、
自家製トマト麹に漬けたイカ
梅干しと紫蘇、
バルサミコ酢などで和えた茄子。
ツルコケモモの軽やかな酸味と...
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料理人『道産子ガストロノミー』を世界へ...
1974年、北海道出身シェフ・高尾僚将氏。北海道をはじめ、フランスや東京、上海などで料理と向き合い、2015年札幌に「TAKAO」を開業＜ミシュランガイド北海道2017＞において北海道イタリアン史上初の1つ星を獲得<ゴ•エ•ミヨ2021>において日本国内で3名選出された[明日のグランシェフ賞]受賞[森を料理する][森に付加価値を]をテーマに発信するのは、新たな食の世界『道産ガストロノミー』
料理山の恵をご馳走として。北海道の大自然を丸ごと一皿に。
北海道の自然が育んだ、大地の恵。使用する食材は、ちょっとマニアックなもの。たとえば、山菜や野草、さらにはドングリや樹木まで。シェフとスタッフ自らが北海道の自然に分け入り採取した食材を使い、オリジナリティ溢れる一皿一皿を供する。ひとつ一つの食材に感謝の念を忘れず、サステイナブルの観点からも考え抜かれた“ここでしか味わえない料理の数々
空間自然の息吹を感じられる空間。ここは『北海道の家』。
コンセプトは『北海道の家』。無駄の全くないシンプルかつ、洗練された空間の中に、どこか心をほっとリラックスさせる“あたたかさ”。店内を彩る内装や家具、アートの数々は、信頼のおける地元・北海道の方々に依頼したもの。木をたっぷりと使うことで、まるで『家』のような優しい印象を与えている。『私の家』に招く感覚で、ゲスト一人ひとりにとって、かけがえのない一日となるおもてなしを...
ドリンク今や日本中にその名を轟かせる、北海道ワインにも注目を。
四季が明確な寒冷地ならではのテロワールから生まれる“北海道ワイン”は、今や日本ワインの代表格となっている。TAKAOの料理に必要不可欠な北海道のワインの素晴らしさを是非体感して頂きたい。
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高尾僚将氏の故郷である北海道の文化に、先人達の知恵とオリジナリティを融合した、ここでしか体験できない『道産子ガストロノミー』を...
シェフ自ら採取した山菜や野草、さらにはドングリや、北海道の木々などマニアックな食材を料理へと昇華。
[森を料理する] [森に付加価値を]をテーマに掲げ、独創的な哲学で紡ぐ料理の数々と“シェフの家”に招かれているような温かな空間。これからの北海道の食を担うレストランである...。