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食べログ 焼肉 EAST 百名店 2023 選出店
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良質な肉をハイコスパで！熟成の肉達がお出迎え♪ホルモンだけじゃなく赤身がさらに旨い♪この値段でこのお肉に驚愕です♪
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きょうかめ
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きょうかめさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
焼肉ホルモン 風土.
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
焼肉 百名店 2023 選出店
食べログ 焼肉 EAST 百名店 2023 選出店
焼肉 百名店 2022 選出店
食べログ 焼肉 EAST 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | 焼肉、ホルモン、ジンギスカン |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5571-0879 |
| 予約可否 |
予約可 混雑時、利用時間2時間までとさせていただく場合があります。 |
| 住所 |
このお店は「札幌市中央区南五条西5-11」から移転しています。 |
| 交通手段 |
地下鉄すすきの駅から徒歩5分 すすきの駅（市営）から193m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 （楽天Edy、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （楽天ペイ、au PAY） |
| サービス料・ チャージ |
お通し350円 |
席・設備
| 席数 |
30席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年7月15日 |
| 電話番号 |
011-521-2244 |
| 初投稿者 |
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訪問日
2024.3.8
百名店の焼肉屋さん
【焼肉ホルモン 風土.】さんに初訪問です。
美味しいのは色んな方からの情報で知ってはいましたが
想像超えてきましたね～☆
店名からしてホルモンのイメージが強かったのですが
食べた赤身が素晴らしかったです☆
この日は内臓系抜きで赤身だけをいただきました。
まず食べたのが
【キムチ種盛り】
・カクテキ・きゅうり・茄子
茄子が良かったですね～
一番好みで箸が止まらなかったです♪
次に【特選ネギ塩ユッケ】なんですが
生肉好きにはたまらない逸品です♪
肉は≪びえい和牛のリブロース≫を使用しております。
肩書だけで旨いに決まってるんですが（笑）
久しぶりに美味しいユッケを堪能しましたね～
ボリュームもあって、これは毎回頼みそうです。
焼物塩
【並じゃないハラミ盛り】
まず凄いのがボリュームです。
多すぎやしませんか？（笑）
そして食べてみるとこれが旨いんですわｗ
肉が柔らかくて塩味なんですがこれがいい！
塩にこだわり持ってるのがわかりました。
旨味入りのブレンド塩ですわ。
焼物タレ
【リブロース】美瑛和牛
結構、サシが入ってましたが
脂がしつこくなくてサラッとしてました。
旨かったな～
【しんしん】美瑛和牛
モモ肉ですが熟成されてるので柔らかい。
キメ細かい部位でアッサリしたサシも入り柔らかくて旨かったです。
【イチボ】美瑛和牛
程よく脂で強い甘味と柔らかいさを感じました。
脂もくどくなかったです。
【ヒレ】美瑛和牛
かなり上質な部分のヒレでした
完全にシャトーブリアンですね。
そこをシャトーブリアンと言わずにヒレとして出してる所が凄い！
一頭買いは勿論、系列の高級店なんかもグループにあるので
完全なる仕入れのたまものですね～
旨すぎました☆
お食事
【土鍋和牛ユッケご飯】※希少米 ゆきさやか使用
こちらのお店、お米のこだわりもすごく
希少米の【ゆきさやか】を使用してます。
少ない収穫量をおさえてるのも素晴らしい仕入れ努力ですね～
まぁ～土鍋ご飯ですが
旨いに決まってますよね（笑）
美瑛和牛のリブロースに炊きたてのゆきさやか
卵黄で混ぜたら・・・
旨いに決まってます！（笑）
ペロリでした。
たまごスープも究極にこだわりがあるようですが
今回はさっぱり冷麺に変えてもらいました。
これも中々の冷麺で旨い！
でも、たまごスープも気になる・・・
次回は絶対にいただきます☆
大満足の焼肉でした！
これだけのお肉を堪能しましたが
他店に比べたらコスパヤバいです！
ご馳走様でした～