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13種類の野菜の旨みを土鍋でグツグツ煮立てて味わう！ばぐばぐ南1条店（札幌市中央区南１西１５） - よっしーのスープカレー食べある記！
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ばぐばぐ 南一条店
|
|---|---|
| ジャンル | スープカレー |
|
予約・ お問い合わせ |
011-614-1617 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東西線西18丁目駅徒歩3分、南1条通り沿い北側路面店 西１５丁目駅から74m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
24席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 駐車場3台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、バリアフリー |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ばぐばぐ 南1条店
■スープは三種類！
定番・・・・・・・野菜の旨みとインド系スパイスのあっさり系スープ
シュリンプ・・・えびのコクとアジア系スパイスの濃厚系スープ（南1条店限定）
濃厚背脂・・・定番スープに背脂をプラスの濃厚系スープ（南1条店限定）
さらには、ホタテスープも新登場！との事でスープを選ぶのにも、まず迷ってしまう。
ちょっと迷って、まずはスタンダードに定番スープをチョイス。
定番スープ たっぷり野菜 辛さ5番（４番～有料＋50円、6番は＋100円）
スープは土鍋にグツグツと沸騰した状態で出てくる。一口！玉ねぎの甘みと軽くトマトの酸味がバランス良くなかなかウマイ！
スパイス感はそれほど感じず、ストレートな辛さが、カツーンと立ち上がってくる感じ。それ以上にとにかくアツい！
■野菜１３種類
・キャベツ
・水菜
・ジャガイモ
・シメジ
・ナス
・ブロッコリ
・アスパラ
・エンドウ
・カボチャ
・レンコン
・ニンジン
・オクラ
・ピーマン
・半熟タマゴ
と言ったオーダー。何と13種類！
キャベツはしゃっきりしつつも、よく味がしみている。ブロッコリは良く香り、ナスはあくまでもジューシー、カボチャはやや固めでとてつもなく甘い！レンコンもやや堅めだがとてもよく味がしみていてウマ～、オクラはトロリとうまく、ニンジンもトロトロでうまい！
どの野菜も素材の味わいをきちんと生かされ、おいしさを引き出されていて凄くおいしい！
玉子が冷たかったのが残念だなぁ・・・
■ライスも３種類
ターメリック、玄米、白米の3種類。今日の私はターメリックをチョイス。
むらなく綺麗に色づけられたライスはやや固めに炊きあげられており、スープとのなじみが非常に良い。スープと合わせて口に運ぶと、玉ねぎとトマトの味に隠れていた野菜スープの旨みが一気に顔を出し、味が一変する！うん、これはウマイよ。
今日は９の付く日ということで、大盛りが無料！
アツアツのスープは、弱点が一つだけある。沸騰するまで土鍋で煮込まれているので、水分の「飛び」が異常に早いのだ。食べ進む内に、スープがどんどん減って行く！（笑 最初、さらっとしていたスープがいつの間にかとろみの強いスープになってしまうのだ。
もうすこし、スープの量があるといいんだけどなぁ・・・結局、スープが足りなくなってしまうので・・・
少々お行儀悪しだが、スープにライスを投入してリゾットにして・・・・
ばぐばぐだけに「８」と「９」の付く日はサービスDAYなのだそうだ。ライス大盛り無料だけでなく、ドリンクもサービス！これはお得感ばっちり！
ホットコーヒーもさっぱりしていて、とてもおいしかった。
ばぐばぐ南１条店、ここ、絶対本店よりおいしいと（個人的には）思う！
ごちそうさま！