直(じき) - 西18丁目(焼き鳥)

噛むたび溢れる旨味と幸福感。滋賀県直送黒鶏の焼鳥、水炊き…今宵の一杯を贅沢に愉しむ。

◆札幌市内2店舗展開中◆西18丁目駅徒歩2分。全国の地鶏を食べ比べ、やっと巡り会えた「直(じき)」こだわりの滋賀県産黒鶏120日間かけて育てられた鶏は、毎日空輸で仕入れ、一羽ずつお店で捌くため、様々な部位をお愉しみ頂けます。【焼鳥】はもちろん【水炊鍋】や【親子丼】など、多彩な一品をご用意。また、季節の食材を使ったその日のメニューも。旨味溢れる焼き鳥と地酒で、今夜は満ち足りた気分に。

お店のこだわり

料理

噛みしめる度、旨味、溢れる。滋賀県産“軍鶏”の焼鳥で一献。

噛みしめる度、旨味、溢れる。滋賀県産“軍鶏”の焼鳥で一献。

料理

“軍鶏と玉子”。美味しさの相乗効果を一杯の【親子丼】で堪能。

“軍鶏と玉子”。美味しさの相乗効果を一杯の【親子丼】で堪能。

料理

濃縮スープの虜。素材をシンプルに、贅沢に愉しむ【水炊鍋】。

濃縮スープの虜。素材をシンプルに、贅沢に愉しむ【水炊鍋】。

ドリンク

全国から取り寄せた特別な一杯。今宵の晩酌は季節の【日本酒】で

全国から取り寄せた特別な一杯。今宵の晩酌は季節の【日本酒】で

ビールのこだわり

徹底した品質管理徹底した品質管理

徹底した品質管理

「ザ・プレミアム・モルツ」の香りやコクを最大限まで引き立たせるため、専用グラスやこだわりの注ぎ方など徹底した品質管理に努めています。

コクを感じる一杯コクを感じる一杯

コクを感じる一杯

クリーミーで口当たりの良い、やわらかな泡により、華やかな香りや麦芽本来のコクをしっかりと感じることができます。

「うまい!」が続く「うまい!」が続く

「うまい!」が続く

きめ細かい泡がフタの役割を果たし、炭酸ガスの逃げや劣化を防止。美しい「神泡」によって、時間が経ってもうまいビールが味わえます。

コース

人気No.1
7,700(税込)
人数
2~8名様

―◇ー【本日おまかせ 16500円】―◇ー

当日の仕入れの魚介 白老阿部牛 近江軍鶏を中心に料理を組み立てて提供します。

予約するコース詳細
16,500(税込)
人数
2~8名様

焼き鳥コース9品

先付け 小鉢 焼き鳥6本 親子丼小

予約するコース詳細
5,500(税込)
人数
2~8名様

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口コミ

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  • ふらまま
    口コミ 1,121件 フォロワー 422人

    ピックアップ!口コミ

    質の良い近江地鶏の焼鳥も水炊きもおいしい「直」さん

    無性に焼鳥が食べたくなり友人を誘って伺ったのが小料理屋さんのような設えの「直」さん、以前は滋賀県産の軍鶏を出す北海道では珍しいお店でしたが、2024年の夏の時点では仕入れが困難になったということで近江地鶏を提供されていました。 お店の周りはオフィスやマンションなどが多く、とても静かな雰囲気に馴... 詳細を見る

    2024/07 訪問

    1回

  • ☆マリジェンヌ☆
    口コミ 1,112件 フォロワー 964人

    西11丁目エリア焼鳥店の水炊きコース

    先ほどのレビューに続いて投稿 2度目の訪問  前回は焼き鳥 今回は水炊きのコースにしました!  コース内容はこちら♪ ❤︎岩内寄せどうふ ❤︎刺身盛 ... 詳細を見る

    直 -

    2026/01 訪問

    2回

  • 777.t.777
    口コミ 1,497件 フォロワー 1,449人

    軍鶏がウマい!

    平日21時ごろに訪問。 先客は1組2名様、ちょうどお会計するところのようです。お店はカウンターとテーブル2つ。 お好きな席へ、と言われましたので奥のテーブル席に鎮座させて頂きま... 詳細を見る

    直 - 親子丼

    2022/06 訪問

    1回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
(じき)
ジャンル 焼き鳥、鍋、居酒屋
予約・
お問い合わせ

050-5590-7234

予約可否

予約可

住所

北海道札幌市中央区大通西18-2-12 MMビル 1F

交通手段

地下鉄東西線西18丁目駅3番出口より徒歩約2分

西18丁目駅から146m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 18:00 - 00:00
    • 定休日
予算

¥5,000~¥5,999

予算(口コミ集計)
¥6,000~¥7,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T6430001059301

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

お通し500円

席・設備

席数

14席

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

オープン日

2006年3月3日

電話番号

011-616-3329

備考


直(じき)で使用している滋賀県近江の黒鶏は、安全な餌を与え
ブロイラーの2倍以上の期間、じっくりと育てられています。
甘みがあり、脂肪分も少ないため旨みが強く、歯ごたえが適度にある鶏肉です。

初投稿者

ぢゅんりんぢゅんりん(13)

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お店のキーワード

  • 軍鶏
  • レバー
  • 円山公園
  • 西18丁目
  • 札幌焼鳥

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    [月]
     18:00 - 00:00
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     18:00 - 00:00
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    [木]
     18:00 - 00:00
    [金]
     18:00 - 00:00
    [土]
     18:00 - 00:00
    [日]
     定休日

  • アクセス方法を教えてください

    地下鉄東西線西18丁目駅3番出口より徒歩約2分

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    はい、予約可能です。

  • このお店の口コミを教えてください

    先ほどのレビューに続いて投稿
    2度目の訪問 

    前回は焼き鳥
    今回は水炊きのコースにしました! 

    コース内容はこちら♪

    ❤︎岩内寄せどうふ

    ❤︎刺身盛
    ほんまぐろ
    しまあじ
    ひらめ
    さーもん

    ❤︎精肉
    もも➕もも➕胸

    ❤︎せぎも
    腎臓

    ❤︎サガリ 
    団臨

    ❤︎しりなんこつ

    ❤︎タチ焼き

    ❤︎水炊き
    柚子胡椒、黒七味で味変...