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ヒレカツ定食 1495円 【 2015年9月 】
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ロースカツ定食 1420円 【 2015年9月 】
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ヒレカツ定食 1495円 と ロースカツ定食 1420円 【 2015年9月 】
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ロースカツ定食 1420円 ロースカツ120g 【 2015年9月 】
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ロースカツ定食 1420円 ロースカツ120gのアップ 【 2015年9月 】
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ヒレカツ定食 1495円 ヒレカツのアップ 【 2015年9月 】
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定食の漬物 【 2015年9月 】
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定食のキャベツの千切り 【 2015年9月 】
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定食の味噌汁 【 2015年9月 】
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定食の御飯 【 2015年9月 】
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ヒレカツ定食 1495円 と ロースカツ定食 1420円 デフォ 【 2015年9月 】
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ヒレカツ定食 1495円 【 2015年9月 】
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ヒレカツ定食 1495円 【 2015年9月 】
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ヒレカツ定食 1495円 ヒレカツのアップ 【 2015年9月 】
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ヒレカツ定食 1495円 ヒレカツのアップ 【 2015年9月 】
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ロースカツ定食 1420円 【 2015年9月 】
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ロースカツ定食 1420円 ロースカツ120g 【 2015年9月 】
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ロースカツ定食 1420円 ロースカツ120gのアップ 【 2015年9月 】
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ロースカツ定食 1420円 ロースカツ120gの断面 1 【 2015年9月 】
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ロースカツ定食 1420円 ロースカツ120gの断面 2 【 2015年9月 】
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ロースカツ定食 1420円 キャベツの千切りのお替り 【 2015年9月 】
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定食の漬物 【 2015年9月 】
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定食の漬物 【 2015年9月 】
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定食の漬物のアップ 【 2015年9月 】
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定食の味噌椀 【 2015年9月 】
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定食の御飯 1 【 2015年9月 】
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定食の御飯 2 【 2015年9月 】
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ご飯茶わん 3 【 2015年9月 】
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定食の御飯 4 【 2015年9月 】
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胡麻摺りなど 2人分 【 2015年9月 】
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胡麻摺りなど 【 2015年9月 】
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胡麻摺り用の胡麻 【 2015年9月 】
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胡麻摺り用の胡麻 【 2015年9月 】
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胡麻摺り用の胡麻 【 2015年9月 】
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胡麻摺り用の胡麻のアップ 【 2015年9月 】
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胡麻摺り用の胡麻摺り某 【 2015年9月 】
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胡麻摺り用の胡麻を摺って 1 【 2015年9月 】
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胡麻摺り用の胡麻を摺って 1 アップ 【 2015年9月 】
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お茶 【 2015年9月 】
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とんかつソースとドレッシング 【 2015年9月 】
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辛し 【 2015年9月 】
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外観 1 【 2015年9月 】
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外観 2 【 2015年9月 】
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外観 3 【 2015年9月 】
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店前メニュー 1 【 2015年9月 】
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店前メニュー 2 【 2015年9月 】
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店前メニュー 3 【 2015年9月 】
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メニュー 1 【 2015年9月 】
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メニュー 2 【 2015年9月 】
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メニュー 3 【 2015年9月 】
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メニュー 4 【 2015年9月 】
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メニュー 5 【 2015年9月 】
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メニュー 6 【 2015年9月 】
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メニュー 7 【 2015年9月 】
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メニュー 8 【 2015年9月 】
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メニュー 9 【 2015年9月 】
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【 2015年9月 】
とんかつ たづむら大丸札幌店に、ランチでいつもの同行者と訪問をした。
大丸は松坂屋と、J.フロント リテイリングを形成している。
三越・伊勢丹のMIグループなどにも対抗をしている。
「とんかつ たづむら」は、J.フロント リテイリンググループのフーズ部門の会社が運営をする店である。
大丸百貨店の関連企業である。
この店は札幌市中央区JR札幌駅直結の、大丸札幌店8階にある。
詳しいお店の場所は、食べログで確認をしてください。
平日正午前の訪問である。
店内は、2人掛けのテーブルが15。
4人の場合だと、テーブルをつなげる。
ほぼ満席で、空いている席に座った。
その後すぐに、待ち客がでた。
大丸らしく、女性客が多い。
メニューから、
私は、「ロースカツ定食」。
いつもの同行者は、「ヒレカツ定食」。
待つこと3分で、胡麻摺り用の「胡麻」が登場。
その18分後に、2人の定食が登場をした。
■ロースカツ定食 ★3.3
ロースカツ
お肉は、120g
厚めで、幅が狭めのトンカツ。
衣が、豚肉と独立をして自己主張をしている。
肉はカタメで、歯の運動になる。
揚げ過ぎか、衣もカタメである。
摺り胡麻付
お替り自由
野菜
キャベツの千切りと紫キャベツ
お替りは、小皿で盛ってくる。
漬物
大阪伊勢屋商店の「浪速きざみ漬け」
きゅうりと広島菜入りで、個人的にはとても好みの味
味噌汁
具材は、お麩とネギ
食堂系の味
ご飯
おひつで出てくる。
麦飯をチョイス。
価格 1420円(消費税 8%含)
■ヒレカツ定食 ★4.0
ヒレカツ
お肉は、100g
標準的な形のトンカツ。
横にもカットが入っている。
1口サイズでいただきやすい。
衣が豚肉が、きちんと一体化をしている。
肉は柔らかく、良い食感。
衣はサクッと揚がっている。
摺り胡麻付
お替り自由
野菜
漬物
味噌汁
ご飯
以上、上記と同じ
価格 1495円(消費税 8%含)
「キャベツの千切り」「漬物」「味噌汁」「御飯」の4種類が、お替り自由はとても便利である。
満腹が、約束をされている。
「漬物」と「キャベツの千切り」を、1回づつお替りをした。
テーブルの上にあるとんかつソースは1種類で、甘口である。
シャープな辛口のソースもあると嬉しい。
評価がとても難しい定食である。
「ヒレカツ定食」は、★4.0.
「ロースカツ定食」は、★3.3である。
「ヒレカツ」と「ロースカツ」では、まるで別な店の感じである。
得点によく表れている。
お店のスタッフさんの感じが、さすが大丸でとても良い。
それを考慮して、★3.8にした。
次回は、2人共「ヒレカツ定食」にしょうかな。
美味しく、ご馳走様でした。