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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
としちゃん
|
|---|---|
| ジャンル | お好み焼き |
|
予約・ お問い合わせ |
082-271-9999 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
高須駅から303m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
22席 （カウンター6人 椅子席15人） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お店のPR |
分かりやすいオレンジ色の看板が目印です!!
国道2号線沿い。駐車場完備。生麺を使った広島風お好み焼き屋「としちゃん」 |
| 初投稿者 |
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☆イチオシポイント：漫画とお好み焼き
◉住所
広島市西区庚午北３丁目２１−２
◉TEL
082-271-9999
◉無料駐車場
有り（4台）
※隣の蕎麦屋さんの駐車場にも「としちゃん」の看板があるので、こちらと間違えやすいです。
国道2号線宮島街道を挟んで向かい側にあります。
◉公共交通機関
※徒歩時間は私基準（早歩きとよく言われます）
広島電鉄高須駅より徒歩3分
庚午北4丁目バス停より徒歩1分
◉公式HP/SNSアカウント
無し
《営業時間・定休日》
11:00〜21:00
木曜定休
《支払い》
現金のみ
《座席》
○鉄板カウンター：6席
○カウンター：16席
○テーブル：無し
○座敷：無し
○個室：無し
○バリアフリー（３段階）：☆（段差有り）
《その他情報》
□テレビ：有り
□新聞：有り
□スポーツ新聞：有り
□雑誌：有り
□漫画：有り（大量）
□お冷：セルフ
おでん有り
《利用オススメ人数》
1人〜2人
※店内の広さ、座席数、鉄板の大きさ、店員の数等から判断しております。
【お好み焼きの特徴は「モチカリ麺と太切りキャベツ」】
◉肉玉そば：850円
◉ソース：オタフク
◉そば：生麺（山本食品）
◉無料トッピングメニュー
ソース、一味唐辛子、ガーリックパウダー、カレーパウダー
◉お好み焼き製造工程
生地、魚粉、太切りキャベツ、天かす、もやし、豚肉と重ねて、繋ぎの生地をかけ固形ラードを乗せたらひっくり返す。
ひっくり返したらすぐに鉄蓋をして、じっくりと蒸し焼き。
最後に軽くヘラで押さえます。
麺を茹でたら鉄板へ。
丸く成形したらソースをかけます。
本体と同様、しっかりと焼き色が付いてカリッとなるまでじっくりと焼き上げます。
麺と本体をドッキングさせたら、卵を丸く広げて本体を重ね、しっかりと焼いたらひっくり返して、ソース、コショウ、青のりで仕上げ。
◉まいおこ的レビュー
※あくまで私の個人的印象です。
茹で時間少なめで硬めのモチモチ感を残す麺を、カリッと焼き上げた食感が印象的な1枚。
太切りキャベツをしっかりと蒸した甘さも際立つお好み焼きです。
◉まいおこメーター
《しっとり》・・・☆・《カラっ 》
《麺やわ 》・・☆・・《麺パリ 》
《 密 》・・☆・・《ふんわり》
《 濃厚 》・・・☆・《あっさり》
《ヘビー級》・・☆・・《ライト級》
《一般的 》・☆・・・《独創的 》
※あくまで私の経験・体感からくる、オーソドックスな広島お好み焼きとの比較です。
【店内雰囲気など】
広島市西区庚午エリアの国道2号線宮島街道沿い。
隣に蕎麦屋さんがあり、その駐車場と間違える事が多いですが、道路を挟んで反対側に4台分の駐車場が確保されています。
店内に入って目を引くのが漫画の量。
私が訪問した中で間違いなくトップクラスの品揃えです。
お好み焼きを選ぶよりも、何の漫画を読むかの方が迷う事でしょう。
麺にこだわりを見せるお好み焼き。
それはそばだけでなくうどんにも見られます。
きしめんのような平たいうどんを使われていて、これは一度食してみる価値有り。
無料トッピングにカレーパウダーがあるのも珍しいですね。
漫画を見ながらお好み焼きを食べる。
行儀が良いとはいえませんが、広島お好み焼きの原風景の一つともいえる光景をのんびりと体感出来るお好み焼き屋さんです。