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店名 |
酒とワインと料理 ホリデー食堂(【旧店名】自然派ワインとお惣菜 ホリデー食堂)
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---|---|
ジャンル | 居酒屋、バル、パスタ |
予約・ お問い合わせ |
050-5571-1467 |
予約可否 |
予約可 定休日翌日のご予約を定休日中に頂いた場合、お受けできない場合が御座いますので、定休日前日の21時までにご予約をお願い致します |
住所 | |
交通手段 |
広電「本通」下車、本通りを平和公園方面へ向かい徒歩5分。 原爆ドーム前駅から195m |
営業時間 |
|
予算 |
¥3,000~¥3,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
¥1,000~¥1,999
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支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay) |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T9240001061001 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席数 |
70席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ライブ・生演奏あり、スポーツ観戦可 |
コース | 飲み放題 |
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ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 入口、店内段差、階段ございます。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2021年10月29日 |
電話番号 |
082-546-0777 |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
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生麩を使ったしびれ麻婆白子(700円)
ごはんセット(350円)
原爆ドーム側からの本通入り口にあるこちらのお店にランチで訪問。2021/10にオープンしたワインとお惣菜をコンセプトにしたお店で、こだわりのワインを中心にお昼からがっつりお酒を楽しめる。
ランチメニューとしての用意は特にないため、好みの一品料理にごはんセットを合わせてセルフランチを創作するしようとメニューに目を通すも、数が多くて決められず困る。料理の写真がないため想像力を膨らませながら数分間に亘り思案する中、生麩を使ったしびれ麻婆白子にようやく決定。これをごはんセットとともにオーダー。
カウンターに着席したので厨房の調理作業がよく見える。器に醬系の麻婆の素を入れたら具材も投入し、そのまま器ごと直火で豪快に調理しており、運ばれた時には地獄の釜の様にグツグツと煮えたぎっている。
具材はメインの白子に挽き肉、ししとう、麻婆には珍しい豚バラ肉、そしてもうひとつのメインの生麩に後乗せネギのラインナップ。生麩は素揚げしてから麻婆で煮込んであるので、絹ごし豆腐のような柔らかく滑らかな口当たりに麻婆の旨味が染み込んで抜群のおいしさ。
白子はつるんと柔らかく、コクがあってこちらも旨味が弾けて半端ない。
麻婆は辛さと痺れは控えめだが、全ての具材とマッチしてご飯がどんどん進むおいしさ。
ご飯は少し硬めに炊かれているので、食感良く最高のおいしさ。濃厚な味わいの赤出汁とのセットはどんなおかずにもぴったり合うと思う。
麻婆とご飯、この組み合わせは堪らなく旨い。