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全席 カウンター！ 炭火で 頂く ラム三昧 (◍ ´꒳` ◍)b
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ラムラックを ラムチョップして (♡ >ω< ♡)
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ラムのたたきとラムの生ハム
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フルーツ人参の 自家製ドレッシング
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生後４ヶ月 ♪ 肩ロースとモモの ２種類
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クミン塩・熟成タレ お好みで頂きます
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しっかり 焼き色をつけて カリッとした 香ばしさが 美味しいい (◍ ´꒳` ◍)b
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炭焼きの 香り ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜
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マトンロール
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アルミ箔を かぶせ 蒸し焼きにしてから 頂きます
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さっぱり スパイシーな カレー
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ｶﾝﾊﾟ─(*´ω｀)o∪☆∪o(´ω｀*)─ｲ
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生レモンサワー
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全席カウンター ♪ 落ち着ける お洒落な 店内 です
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炭焼きで 楽しむ 生ラム肉 ╰(*´︶`*)╯♡
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群馬県 高崎市
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ハックルベリー・フィン
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
炭焼き成吉思汗 いし田（いしだ）
|
|---|---|
| ジャンル | ジンギスカン、居酒屋、焼肉 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5596-2048 |
| 予約可否 |
予約可 ご予約につきまして |
| 住所 | |
| 交通手段 |
「高崎駅」から徒歩10分 高崎駅（ＪＲ）から794m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、nanaco） QRコード決済可 （楽天ペイ） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T4810137814168 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料として550円/1人様 頂戴しております。 |
席・設備
| 席数 |
13席 （ カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） お店からのお願い |
| ドレスコード | なし |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年10月1日 |
| 電話番号 |
090-8518-5577 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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群馬県 高崎市。
美味しいものを 食べログの旅。
夜は どこに 行きましょう ♪
３人で あれこれ 考えて 決めた お店です。
決め手は「 固定概念が覆る ラム肉 」
これは なんとも 気になる キーワード！
大きな 赤ちょうちんが 目印。
全席 カウンター仕様の 店内。
Ｌ字型で お洒落な 雰囲気で 落ち着けます。
これなら お一人様でも 楽しめますね ♪
【エビス 生ビール】
(@-@)「700円」
泡の 柔らかい ビール ♪
３回目の 楽しい 乾杯。
【6,000円コース】
(@-@)「6000円」
北海道産サフォークを 一頭買いしていることから 新鮮で 美味しいものを 提供できる という お店の拘りを聞きながら コースのスタート。
お料理によっては ニュージーランド産の ラム 使用。
＊ラムのたたきとラムの生ハム
ローストビーフのような たたき ♪
胡椒が ピリッと きいている 生ハム ♪
どちらも これが ラム！
と 思えるような 臭みのないもの。
一品目から 期待が高まる メニューに ワクワク します。
＊サラダ
フルーツ人参の 自家製 ドレッシング ♪
＊生ラム成吉思汗(ジンギスカン)
炭火焼きで 頂きます。
鮮やかな 生ラム！
美味しいに 決まっています ♪
生後４ヶ月。
生でも 頂けるもの なのだそう。
新鮮なのが よく わかります。
ご主人 おススメは レア♪
肩ロースとモモの ２種類。
柔らか、香ばしく 臭みが 全然 ありません。
クミン塩・熟成タレ、お好みで 頂きます。
＊焼き野菜
玉葱・ヤングコーン。
＊特上ラムラック
ラムの 骨付きロース肉が 切り分けられていない 塊の状態である ラムラック。
目の前で 骨ごとに 切り分けてくれます。
ラムチョップの 出来上がり ですね ♪
それを ご主人が 焼いてくれます。
しっかり 焼き色をつけて、カリッとした 仕上がり。
噛み応えを 感じながらも ジューシー。
これは 美味しい！
おかわりしたい 気分。
＊季節のプレミアム野菜
肉厚の 椎茸の お披露目。
かなり 大きく 素晴らしいものだと わかります。
実は 本日の プレミアム野菜として 提供 されるもの でした。
ところが、椎茸が 苦手な 私。
お昼の お蕎麦屋さんで 丁度 話したばかりだったのを 覚えていてくれた 二人。
ご主人に 伝えてくれました。
そこで アスパラに 変更！
藤岡市の アスパラハウス 中里農園の 王様アスパラ なんだそう。
アルミ箔に包み 炭の中へ。
炭焼きの 香ばしい 香り ♪
かたいところが 無く、瑞々しい。
とても 美味しく、これも プレミアム野菜 でした。
＊マトンロール
もやしの上で お肉をのせ アルミ箔を かぶせ 蒸し焼きにしてから 頂きます。
この辺りから お腹は 大満足。
美味しい ラム三昧に cpの良さを 実感！
＊お食事
「 本当は カレーのお店を開こうと思っていました 」
そう話す ご主人の 拘りカレー♪
お肉は もちろん サフォーク。
ワインビネガー、レモンを合わせて さっぱり スパイシーな 味わい でした。
【生レモンサワー】
(@-@)「700円」
とても 美味しい ラム三昧。
元々 大好きな ラム ですが、更に 大好きに♪
お肉の鮮度・質によって かなり 変わることが わかりました。
「 固定概念が覆る ラム肉 」認定 です。
素敵な お店を 教えてくれた 高崎の食べ友さんに 感謝です。
ありがとう ♪