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葛の透き通った薄緑色の冷菓？
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ペット名
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店舗基本情報
| 店名 |
ふじのや製菓
|
|---|---|
| ジャンル | 和菓子 |
|
予約・ お問い合わせ |
027-322-7712 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ北高崎駅より徒歩5分程度 北高崎駅から112m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 駐車場 |
有 店舗向かって左側に2台。右側も空いていれば、駐車可。 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
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|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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北高崎駅から数分、小さいけれど小奇麗な店舗の店先に如何にも涼し気なゼリーに包まれた（本当は葛でした）薄緑色の和菓子が見えます。
入店すると、店奥のガラスケースには「水まんじゅう」らしきものがあります。店の女性に違いを尋ねると、水まんでゅうらしきものは漉し餡で、中のピンク色は桜の蕾ではなく着色らしい。店頭のは、桃を煮たのを葛で包んだものとのこと。それではと葛を選択162円ｘ３。しかし、食べてみると桃ではありません。種を抜いた梅の感じでしたので、すももの聞き違いかもしれません。でも色は緑色なので梅？消費期限は翌日まで。乾燥防止か水分が出るからかラップで包んであります。梅？の風味と葛の甘さが混じって旨かったですね。
他にお薦めは？と訊くと「どら焼き」とのこと。かなり小型の119円ｘ２。中には餡がたくさん詰まっているとの説明あり。エージレスなので賞味期限は十日以上あります。
そして、葛は必ず「常温」で食べて下さいとのことでした。後で調べると、葛はでんぷん質なので冷やすと硬くなるんですね。全般的に和菓子は冷やすのに適してないらしいです。
道を渡った所に高崎駅行きのバス停があります。一時間に一本の電車より便利です。