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叶家
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独特なワシワシ蕎麦(*´･ω･｀)b
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ジュン１
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
叶家（かのうや）
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
027-364-4474 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
このお店は「高崎市下小鳥町89-1」から移転しています。 |
| 交通手段 |
北高崎駅から2,072m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
50席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 |
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はいっ！ 初訪問～(*σ´ｪ｀)σﾅｲｽ?
自宅から１番近い蕎麦屋さん。
「叶家」さんです(ｏﾟзﾟo)ﾉｿﾊﾞﾔﾀﾞﾖ。
失礼ながら、評価は上場です。
平日の昼前に訪問しましたが、先客はゼロ!!( ; ﾛ)ﾟ ﾟｴｯ?!
後客✕１と・・・まぁ、寒い日でしたから(苦笑)
今回のオーダーは「合盛りとかき揚げ丼」です。
ほどなくして着・・・セット！ ﾎﾚｯ(ﾟДﾟ)ノ⌒・ｷﾀｰ!
女将さんが一言・・・「蕎麦、多めにしてあります～」
マジか( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ 嬉しいような、何と言うか(苦笑)
先ずは「生粉十割蕎麦？」細打ちから何も付けずに・・・
ヽ(illﾟдﾟ)ﾉｴｯ?! こんな蕎麦、食べたことない・・・
何はともあれ・・・細打ちなのにワシワシです。
特に蕎麦の表面がザラザラです。ツルツル感は皆無。
蕎麦の香りよりは噛んでなんぼの風味優先。
そして「粗挽き田舎そば」を・・・
ヽ(illﾟдﾟ)ﾉｴｯ?!ｴｯ?! これは・・・スゴい・・・
粗挽きの粗挽きの粗挽きです(笑)
殻付きの蕎麦の実を粗挽きしてあります。
ザラザラを通り越してワシワシ・ガリガリ君です。
しかし、口に残る程ではありませんが、ワイルドです。
勿論、啜れません。(笑) とにかく噛みまくります。
そば殻入りなのでかなり香ばしいです。
蕎麦つゆは、甘過ぎず辛すぎずのバランス系。
この蕎麦達なら・・・
濃い目の蕎麦つゆのほーが合う様な。
蕎麦のインパクトに負けて、
かき揚げ丼はほぼ感想はなく・・・( ´ﾟдﾟ｀)ｱﾁｬｰ
とにかく、スゴく珍しい蕎麦を見付けたなとゆー(笑)
これ、温かいつゆならまた違った感じかと思います。
当たり前ですがね～f(^_^;ﾀﾞﾖﾈ
総じて・・・味・コスパ・値段はスゴく良いと思います。
ただ、ツルツル・喉ごし優先の蕎麦かと見越して行くと
真逆のギャップにやられてしまうかもしれません。
好みが真っ二つに分かれるのではないでしょうか？
わたしは・・・「変わり蕎麦」と思えば全然有りです。
次は温かい蕎麦を食べてみたいと思います(*´･ω･｀)b