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素朴な料理に日本酒が染みます
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ヒダけいちゃん
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焼茄子
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ざいご盛り
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天領 純米 秋上がりとざいご盛り
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天領 純米 秋上がり
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美酒の設計 純米吟醸 火入れ
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外観
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店内
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メニュー
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おすすめメニュー
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日本酒メニュー
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
樽平
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、日本料理、郷土料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0577-32-5490 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR高山駅より徒歩5分 高山駅から378m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master） 電子マネー可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター８席 小上がり２席 座敷 ２部屋） |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| 備考 |
キャッシュカードは利用できますが、若女将の居る時のみです。大女将は機械の使い方が解らぬそうで・・・（苦笑） |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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こちらはJR高山本線高山駅東口から徒歩８分ほどのところにあります。
国分寺通りから少し入ったところ。
やや早めに行ったら本来の開店時間前に灯りが点いてました。
店内はカウンター７席、小上がりは２人席×２と４人席×２でキャパは案外小さいですね。
喫煙はOKみたいだが近くで吸ってる人がいなくてよかった(^^)
っていうか、店前に喫煙場所もあるようなので分煙されてるのかも。
昭和の雰囲気を残す渋い雰囲気で女将は和服、若女将は割烹着という完璧に和のテイストです。
まずは天領 純米 秋上がり(１合)１０００円。
どっしりした米のうま味がシャープに感じられる辛口っぽい酒。
お通しはゆでいかと煮豆。
いかには軽い酢加減の味噌がかけてあり、日本酒に合うつまみですね。
つまはみはざいご盛り１０００円。
これは高山の郷土料理の盛り合わせ的なメニュー。
内容はころいも、わらびの煮物、ほうれん草の胡麻和え、豆腐、豆を揚げたもの。
実にシンプルで奇を衒わないもの。
このようなつまみで不満がないなら、ガッツリ日本酒の世界に足を踏み入れられますよ(^^)
焼茄子５００円。
大きめの茄子は皮が厚くて食べない方がいい品種のようです。
なので中の白い部分をほじって食べる感じですね。
ねぎと味噌がかけてあり、日本酒に合うつまみだと思います。
美酒の設計 純米吟醸 火入れ(１合)１２００円。
これは何故か秋田の酒。
こちらでは飛騨高山以外に秋田の食べ物、飲み物が楽しめる店のようです。
山田錦で精米歩合５５％、米のうま味は控えめでしょうすっきりした引きのいい飲み口。
次いでヒダけいちゃん９００円。
これは岐阜県の郷土料理？ソウルフード？である鶏ちゃん。
具は鶏肉、ねぎ、キャベツ、レタス。
かなり軽い味噌味であっさりしてますね。
飛騨地方のけいちゃんはあっさり味ということなのかな？
量はそこそこで胸肉使用ですから肉質もさっぱりしてます。
締めて５３００円。
日本酒は高かったけど、思ったよりもいってましたね(^^;)
税別？お通しはいくら？
後で聞いたら女将が秋田の出身らしいですね。
それで秋田の酒を揃えてるそうです。
全体的に郷土料理や素朴な料理が多いので、やはり日本酒好きに喜ばれる店かと思います。
肉や刺身もあるけど、野菜など地味な料理が好きならより楽しめるんじゃないでしょうか！