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店名 |
新日本料理 神也
|
---|---|
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
0572-55-0500 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
土岐市駅 車10分 土岐市駅から2,665m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥6,000~¥7,999 ¥5,000~¥5,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、VISA、Master、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
34席 (カウンター8席、座敷26席) |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 6台(店舗前) + 4台(店舗下) |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可 |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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岐阜県土岐市にある「新日本料理 神也(かんや)」。
こちらの「新日本料理 神也」は、現時点で、食べログ点数3.32ながら、食べログ「土岐市」ランキング第22位にランクインする。約310軒中、第22位である。また、食べログ「土岐市【懐石・会席料理】」ランキングにおいては、第2位である。見上げたものだ。
約1.5ヶ月前に予約の上、ランチにて訪れた。休日に関しては、なかなかの満席ぶり。料理は5500円コースを指定。税込み。
店は、JR「土岐市駅」の南方面にある。駅からは、およそ2.7kmほどの距離。
店へ到着。そして、入店。靴を脱いで、個室へと入室。着席。十分な広さの個室を、贅沢に使用でき、大変に快適。窓から見える景色も良好。本日は「コーラ」にて、すっきりと乾杯。
~5500円コース~
●自然薯豆腐
●海老真薯、白子すり流し
●ヒラメ、カンパチ、マグロ、車海老
●里芋饅頭
●カツオのたたき、フグの煮こごり等
●ひりょうず
●りんご酢の土佐酢掛け
●炊き込みご飯、味噌汁、漬け物
●キャラメルのムース
○コーラ330円(税込み)
総額5830円。美味しい料理を食べることが出来た。始まりの自然薯豆腐から、西京味噌仕立ての海老真薯へと移り、大きく切られた刺身が旨い。塩昆布で食べるヒラメがなかなかのもの。
コース料理の内容は、週替わりとのこと。野菜と魚中心の構成であったが、十分なボリューム感を感じられる。大将は、神田川俊郎氏の元で、修行をされたようだ。暖簾に書かれた、店名の「神」の文字が力強い。
なお、こちらの「新日本料理 神也」は、2019年5月17日発売の「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重 2019 特別版」に、「ミシュランプレート」として掲載されている。星は付かなくても、大したものだ。今後、さらに人気が高まることだろう。
春は山菜、夏は鮎、天然うなぎ、鹿肉、鴨、猪、秋は松茸、冬はふぐを楽しめる土岐市の名店。県外客からも高く評価されている。伝統を受け継ぎ、時代に合わせて創り出す新しい日本料理。機会があれば、また訪問したい。