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パン・コパン口コミ357件フォロワー310人

3.8

－1人

2023/10訪問1回目

3.8

フランス仕込み！

オーナーシェフの水谷啓至さんは、日本・更に
パリのブーランジュリー「ル・グルニエ・ア・パン」で
パン作りの経験を経てお店を開業されたそうです。

パリ仕込み・本場の素材・製法で作るバケットが食べたくて来ました〜

前回はバケットが売り切れで…(¯―¯٥)
なので今回は取り置き連絡をしました！

・フランス製粉会社VIRONの粉
・ゲランドの塩
・コントレックスで硬度調整をした水を使用

と…お店のHPに書かれているのを見て、
都会に出なくても本場のバケットが岐阜でも買える(笑)

バケット以外にもフランスのパンらしいものを
いくつか購入しました^_^

◎バケット
やっぱり買ったその日が1番美味しいと思うので、食べきりサイズのハーフを購入！リベイクしていただきました。
小麦の香り・塩味・しっかり感じます。
クラストは厚すぎず・薄すぎず…バリッと食感がいい！
クラムはふわっと・いい具合の空気感でした。

◎くるみとバター
リベイクせずそのまま食べました。
クラスト薄めでクラムは目の詰ったもっちりタイプ。
全粒粉の香ばしいバケットです。
まろやかバターと甘いはちみつをまとった、
香ばしいくるみがたっぷり入っています。

◎クロワッサン
適度な厚みのザクザク・中はふんわり食感てす。
一口食べるとバターが口いっぱいに香ります^_^
バターがたっぷりって感じですが、軽やかで朝食にも向いています。（生クリームも入っているそうです）

◎クロワッサン・オ・ザマンド
アーモンドクリームが表面にも中にもたっぷり入ってずっしり・しっとり！これはもうデザート(๑´ڡ`๑)

◎ブリオッシュ・アテット
バターと卵の優しい味わい！キメが細かくてほぐれるような食感！甘さ控えめなので朝食にも向いています。

どの種類を食べてもパン生地がよかったです！
今度はちょっと違うタイプも食べてみたいですね^_^

美味しかったです！ごちそうさまでした♪

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	アンパン（Un Pain）
ジャンル	パン
予約・お問い合わせ	0584-66-4383
予約可否	予約可
住所	岐阜県海津市平田町三郷894-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	月・火・木・金・土・日 10:00 - 19:00 水定休日 ■ 営業時間売り切れ次第閉店 ■ 定休日第２・第４木曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有

特徴・関連情報

利用シーン
サービス	テイクアウト
ホームページ	http://www.unpain.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/b.unpain
オープン日	2012年4月
初投稿者	meer32（9336）
最近の編集者	1769d2（0） ... 店舗情報（'24/03/24 18:52）〆たか〆（6902） ... 店舗情報（'23/12/20 22:42）編集履歴を詳しく見る