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河豚の白子焼きは、絶品
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久保田 紅寿
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鯵が旨すぎる~♪
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コハダ
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三千盛 大吟醸
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鮪
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烏賊
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生ビール
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カウンター越しの店内
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外観
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土曜の出勤日は定時で帰るように心掛けており、真面目に家に帰って軽い夕食と、晩酌をした後で、散歩に出かけました!
テクテクテクテクテクテクテクテクテクテクテクニク・テクニカ・シャランラ~ (笑)
気分的には10kmくらい歩いたつもりですが、家から約1km離れたこちらへなだれ込みました~♪(笑)
初訪問です。
地元のレビュアーさんのレビュー見て、気になってたんです。
入店すると、カウンター約10席に小上がりが3テーブル程のお店。
手書きのメニューがカウンター越しに目につく店内。
先ずは生ビール!
運動後の水分補給ですな(笑)
アテにマグロとイカとコハダ!バンメシサッキタベタナ?(笑)
マグロは脂は少な目だが、まったりとした食感と小気味良いシャリとのバランスに職人の質が感じ取れます。
イカも同じく良い仕事がなされ、美味しく頂けました。
コハダ、なかなか来ません(笑)
ビールが空いて、日本酒は何があるか大将に訊ねれば、冷蔵ケースを見てきて選んでとのこと^^
とってもアットホーム(笑)
岐阜の銘酒 三千盛 大吟醸がありますね!
先ずはこちら!
とても麿やかな口当たりで、酸味は穏やかな呑みやすくて香り高い酒です。
グビグビいけますな!(笑)
さて、コハダがなかなか来ないので、待ちきれずに鯵とサワラを注文!
サワラ品切れで次回リベンジ(笑)
大将にコハダまだっ?って訊くと、御免なさい、先に鯵が出ます!.....(笑)忘れとったな!^^
鯵が置かれます。
こいつはめちゃ旨い!
下処理がしっかりなされ臭みは感じず、脂の乗った鯵の旨さと店主がかけた出汁醤油?が絶妙な味わいとなって舌鼓!
ヤバ旨い!
コハダは、柑橘香る締め酢の味わいが、職人の仕事を感じさせてくれました。
三千盛も空いて、さっき目にした久保田紅寿を注文!
この酒は、今年の正月三が日に一升空けた酒!
吟醸純米酒の芳醇な味わいに、萬寿より強いフルーティな酸味と香りの酒!
当然ながら、口当たりはマイルドです。
こいつのアテに注文しようと、白子があるか大将に訊いて あったのは、フグの白子焼き!
ポッテリした白子が5玉!^^タマタマ(笑)
表面は焼きにより香ばしく、中身はトロトロなプディング状。
生姜醤油をつけて味わいと食感を楽しみました!
いやぁ~(^○^)、いい思いが出来ましたね~♪
おっと、閉店時間を30分以上すぎ、おあいそ~♪
また来たいお店でしたね^^