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サカキシンイチロウ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
福寿堂
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、日本料理、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
058-263-6355 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
名鉄岐阜駅から徒歩５分 JR岐阜駅から徒歩１０分 名鉄岐阜駅から198m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
90席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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岐阜の駅前。
商店街の裏路地にある「福寿堂」というお店に集まる。
岐阜の駅前周辺に、最近、増え始めているのが町家を改装したレストラン。しっとり落ち着いた雰囲気に、趣向を凝らした料理を供する。元住宅という空間が、こじんまりして居心地が良く、お客様同士を親密な気持ちにしてくれる。
まずはビールで乾杯をして、それから料理をあれこれつまむ。
刺し身の盛り合わせがやってきて、〆た鯖が本当に旨い。
青い魚のおいしさは格別だよね…、って言って飲んでた。薦められた日本酒と一緒に食べるとそのおいしさはまた格別で、ニコニコしてたら、若い人たちに青い魚は苦手です…、ってビックリされた。
そういやボクも、若い頃には青い魚が苦手だった。
歳をとるとこういうものがどんどんおいしくなるんだよね。おいしいコハダなんて、もうそれだけでお腹いっぱいにしてもいいって思うほど…、って。
ヒラメにマグロにキンメと揃い、それぞれ好きな人が集まり、自然と全部がキレイになくなる。捨てる神あれば拾う神あり。オモシロイ。
バイ貝をサックリ炊いたモノをスルリと。
楊枝をさしてスルンとひねって抜き出して、パクリと食べる。思った以上にキレイに全部が取り出せて、ちょっとゴキゲン。
最初に用意されてた鍋は、豚バラ肉と豆腐をコトコト煮込んだモノで、柚子胡椒をのっけて味わう。
プルプルとした豚の脂に豆腐のふっくらした食感。お腹をぽっかり熱くするスープの温度にホっとする。
サラダシャキシャキ味わいながら、冷酒ゴクリ。大人味。
これ以外にも鳥の唐揚げや焼いたお魚と、いろんな料理が出たのだけれど、おしゃべりするのがたのしくて写真を撮るのを忘れてしまった。
最後にひじきを加えた結んだおむすび食べて、軽くお腹を満たして終える。一本締めで〆てそろりと移動する。