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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
廣木酒造
|
|---|---|
| ジャンル | その他 |
|
予約・ お問い合わせ |
0242-83-2104 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
会津坂下駅から557m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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鍋島と並び私の好きな銘酒。存在感があり濃密。それでいてすっきりとしたキレ。旨みにあふれ香りも上品。非常に飲み心地よく。その理由が無濾過生原酒。つまり濾過をせず。火入れも割り水もしていないお酒。できたてそのままで。本来の力強さが味わえる。
誕生したのは1999年。地元で採れた米を使用。会津の酒として、らしさを追求。ブレンドを行い。同じ品質の酒を造っている。仕込みごとに単独の。酵母を使って酒質を安定。これらのこだわりが銘酒を産む。すでに日本酒界の巨匠とも言われる。
代表銘柄は「特別純米 無ろ過生原酒」。飛露喜の原点。口当たりよくなめらか。若干の甘みもあるが。ほどよい酸味と濃厚な味わいが特徴。食中酒としても、またそれだけでも。とにかく飲みやすく。また豊潤、芳醇で。日本酒の中でもとくに光る。
ほかに純米大吟醸、特別純米。純米吟醸、大吟醸、吟醸が。ただ代表銘柄は一升瓶で12000円はする。しかも入手困難。蔵にも在庫がないそうなので。飛露喜を飲みたいなら。まずはお手頃な銘柄から。それでも唸るほど美味。