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店舗基本情報
| 店名 |
塩川屋
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、食堂 |
| お問い合わせ |
0241-24-2520 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
喜多方駅から1,195m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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平日の11時半頃お邪魔しました。
席は手前のカウンターとテーブル席に加え、奥に座敷があり席数は多い(20以上)です。
奥の座敷に通して貰い、塩系のワサビとニラ肉そぼろを頼みました。
待っている間、店主おすすめの地元の白米を頂くと、噛めば噛むほどお米の甘みがたっぷり感じられるとっても美味しいご飯。これは驚いた。
10分程で着丼。
塩そばのスープを一口。薄味ながらも濃厚なシジミの旨味が口に広がります。麺は超多加水のプリプリ太縮れです。これはシジミの旨味たっぷりの優しいスープとの相性を考えると、是非細麺でも食べてみたかったです。
ニラの方もベースは同じで、ニラのシャキシャキ感と肉そぼろのコクがプラスされています。
塩そばのスープを先ほどのご飯にかけ、ワサビを溶かすと、上品な和食を食べているようでした。
帰りがけに同じかはわかりませんでしたが、となりの直売所で、思わず米2kgを買いました。
入った時はすんなりでしたが、出る頃は数名待ちが出ていました。隠れた名店なんだと思いました。
ご馳走さまです！