Name: うなぎの千年家
Address: 吉井町千年128, うきは市, 福岡県, 8391304, JP
Telephone: 0943-76-4186
Price range: ￥3,000～￥3,999
Rating: 3.52

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しんのすけ０８口コミ747件フォロワー358人

4.0

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク-

2024/05訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク-

￥3,000～￥3,9991人

人生初の『鰻のせいろ蒸し』は、熱々ご飯との戦いでした（笑）

JR久大本線筑後吉井駅から徒歩20分ほどにある、元々うなぎの養殖場を営んでいて創業40年以上の「せいろ蒸し」で有名なうなぎ店。　　　

「せいろ蒸し」とは、関東風のように蒸したうなぎを焼くのではなく、焼いたうなぎをご飯ごと蒸しているものです。
ご飯も白米ではなく、蒲焼きのタレをまぶしたご飯になってます。

土曜日の10:45分ごろ到着、1週間前では予約枠が取れず開店前ながら16組目に記帳。
その後もどんどんお客さんがやって来て、開店前には30組待ちになっていました。
予約している方も多く、１巡目で入店できたのは10組目までだったので、約１時間待ちました。

店内はかなり広く、ほとんどが小上がりの座敷になっているのですが、テーブル席も２卓ありました。
この日はテーブル席に案内され注文ができたのは、ちょうど12:00頃。

この日の目的の『特上セイロ（肝吸付）』を注文し、待つこと約10分。

厨房で次々と焼かれ、蒸されているので予想以上に到着は早かった（笑）
テーブルには、千両箱のような大き目の木の箱が到着しました。
ふたを開けると、玉手箱の様に煙は見えませんでしたが熱々の蒸気が立ち上ってます。
中からは、表面にたっぷり敷きつめられたうなぎと両端に錦糸卵が出現。

うなぎは表面がこんがり焼かれてて中はふんわり。
タレがたっぷり染み込んだご飯は、熱々でちまきの様にもちもちになってます。
食べ進んでいくと、ご飯の中にもうなぎが敷き詰められていて、鰻が丸1匹たっぷり使われています。

創業以来、継ぎ足し受け継ぎながら味を守り続けているタレは、炙ったうなぎの骨で出汁をとり醤油や砂糖を混ぜ合わせて約1日かけて煮詰めているそうです。
うなぎのエキスがたっぷりと染み込んで色が濃くなったご飯は、思ったよりあっさりしてて食べやすいのですが、別の敵が待っていました！！
水分の多いご飯を蒸しているのでめちゃめちゃ熱いく、急いで口に入れてしまうと事故が起こります（笑）

3

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	うなぎの千年家（うなぎのちとせや）
ジャンル	うなぎ
予約・お問い合わせ	0943-76-4186
予約可否	予約可
住所	福岡県うきは市吉井町千年128 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR久大本線　筑後吉井駅下車　徒歩20分（車での利用がおすすめです。）筑後吉井駅から1,597m
営業時間	月・水・木・金・土・日 11:00 - 20:00 L.O. 19:30 火定休日 ■ 定休日第1水曜営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥3,000～￥3,999 ￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 ￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	（テーブル席、座敷）
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可）座敷があり、仕切りと障子？ふすま？があるので人数がある程度まとまれば個室にできると思います
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店前と店横に２３台　店前の白線のないスペースに４台第二駐車場（店裏）に１２台
空間・設備	落ち着いた空間、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
ドレスコード	なし
公式アカウント	https://www.instagram.com/unagino_chitoseya/
初投稿者	tararinnko（5）
最近の編集者	moemaimama（2） ... 店舗情報（'24/05/01 23:43）Ｂ．Ｊ（392） ... 店舗情報（'24/02/25 14:02）編集履歴を詳しく見る