焼鳥『HIGOYA』 祝3周年！ : ヒゴヤ

公式

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

地元の人で賑わう人気店

ヒゴヤ

（HIGOYA）
最寄り駅：
黒崎駅前駅
[ 福岡 ]
ジャンル：
焼き鳥
居酒屋
餃子
予算：

￥2,000～￥2,999

-

定休日：
日曜日
店舗情報（詳細）

この口コミは、北乞さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

北乞
北乞口コミ1,593件フォロワー625人

4.0

－1人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.0
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.5
2019/01訪問4回目

-

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
  • ヒゴヤ -
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2018/07訪問3回目

4.0

  • 料理・味3.8
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.0
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.5

焼鳥『HIGOYA』 祝3周年！

【口コミ3回目】

焼鳥『HIGOYA』。先日、3周年を迎えられたそうです。おめでとうございます！

あるテレビ番組で焼鳥激戦区と言われた『黒崎』。

私も黒崎の焼鳥屋さんは、20軒以上行きましたが、一番利用している回数が多いのが、コチラだと思います。

まず、焼鳥のウマさがポイント。

メガネ店主が炭火で焼き上げる串は、香ばしくジューシー。塩やスパイスなどの味付けも、素材によって細かく調整。タレ好きの私としては、少し甘めなタレも好みです。

カウンター席に座れば、その串を一本ずつ出してくれます。熱々のところを口の中へ。

私のオススメは『ほぼ全部』。自分が言われたら、そんな回答は求めてない…と思う話ですが、ホントです。

個人的には、きものレア焼き・タレ、つなぎは必ず注文します。売り切れていたときは、テンションが下がります（笑）。

いくつかご紹介します。

○バラ（90円）
この値段で肉厚仕様。ムチっと食べ応えあり。

○せせり（100円）
肉汁を含ませたまま仕上げ。したたります。

○砂ずり（80円）
塩が効いて、歯応えよし。

○くるくる（100円）
鶏皮を串に巻いた仕込みが大変なヤツ。かわやリスペクト。香ばしく、少し甘い風味。

○きも（80円）
私の好みで、ややレアに。中心はねっとりした舌ざわり。塩もいいのですが、タレが好き。

○ぼんじり（90円）
こぶり。炭火で燻した感じ。噛むと脂がジュワ〜。

○ささみ（レア焼き）明太チーズ（150円）、梅肉（120円）、わさび（120円）
レア焼きで、あっさりしたささみ。トッピングは濃厚な明太チーズが一番オススメ。

○ねぎま（120円）
やわらかな身の鶏肉と中心がトロッとしたネギの相性抜群です。

○ダルム（130円）
特有の風味を残しつつのタレ焼き。ダルム好きな人への強気な肉厚さ。

○チョリソー（100円）
細くてサラミのような見た目。とは言え、旨みとスパイスが凝縮。欠片で飲めるタイプ。

○うずら（100円）
不思議と黄身がしっとり、口の中で溶けます。

○天使のエビ（150円）
上品な甘みを感じるブランド海老。縁起物のヒゲを切らないように焼いています（笑）。

○鳥のエンガワ（100円）
ヒラメのエンガワのような繊維を感じるコリコリ食感。希少部位。

○つなぎ（110円）
きもとハツのつなぎ部分。脂がのってブリュッとしています。希少部位。

…などなど。


それから、箸休めのキャベツは出ませんが、『ピーマンこんぶ（280円）』は、胡麻油の風味で、いいツマミになります。

その他、料理・ドリンクの値段の安さ、明るくキチンとした接客、お店の活気と、ピシャッとハマります。


少し前のお話。

店主からプチ相談。『ウチのお店、食べログの口コミが少ないんですよね』とのこと。

『別に口コミ増えなくても、いっつも、お客さん多いからいいじゃないですか』と私。

店主いわく『お客さんが多いのはありがたいんですが、おいしいお店としてもっと有名になりたいんですよ〜（笑）』とのこと。夜の黒崎を明るい街にしてくれている1人だと思います。


また利用したいと思います。

ご馳走さまでした。

  • ヒゴヤ - 夜の外観

    夜の外観

  • ヒゴヤ -
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  • ヒゴヤ -
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2017/09訪問2回目

4.0

  • 料理・味3.8
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.0
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク3.5

焼鳥『HIGOYA』（カレーの話）

【口コミ2回目】

焼鳥屋さんの『ヒゴヤ』。3周年の口コミを書こうと思ったら、昨年のメモ書きが残っていました。カレーの話のみ生かします。

◆幻のカレー

弟さんのお店、焼肉『八輪』から肉を調達。お母さんが肉・野菜をしっかり煮込んで作り上げ、最後に半分が『八輪』、半分が『ヒゴヤ』の取り分になる仕組み。

作るのが大変だからと、現在（2017年）は３ヶ月に一回ほどの提供。仕組みも食べられる頻度も『幻』。

どちらかといえば和風カレーですが、牛肉の旨みエキスがたっぷり溶け込んで、カレースパイスもピリリ。酒のツマミにもなる濃厚さ。うまかったです！

カレーを作ったら連絡をくれという常連さんもいらっしゃるほど。

最近は作っているかどうか分かりませんが。あるときは、逃さず注文したいと思います。

ご馳走さまでした。

  • ヒゴヤ - 幻のカレー

    幻のカレー

  • ヒゴヤ - うずらのたまご

    うずらのたまご

  • ヒゴヤ - ポテトサラダ、芋焼酎『赤兎馬』

    ポテトサラダ、芋焼酎『赤兎馬』

  • ヒゴヤ - 豚バラ

    豚バラ

  • ヒゴヤ - 砂ずり、きもタレ

    砂ずり、きもタレ

  • ヒゴヤ - せせり

    せせり

  • ヒゴヤ - ねぎま、ささみワサビ

    ねぎま、ささみワサビ

  • ヒゴヤ - つなぎ

    つなぎ

  • ヒゴヤ - 手作りつくね（卵黄付き）

    手作りつくね（卵黄付き）

  • ヒゴヤ - ダルム

    ダルム

  • ヒゴヤ - 芋焼酎『蔵の師魂 the green』

    芋焼酎『蔵の師魂 the green』

  • ヒゴヤ - 芋焼酎『牢』とお通しの煮物

    芋焼酎『牢』とお通しの煮物

  • ヒゴヤ - 鳥肝タレ

    鳥肝タレ

  • ヒゴヤ - つなぎ

    つなぎ

  • ヒゴヤ - 豚バラ エリンギ

    豚バラ エリンギ

  • ヒゴヤ - くるくる（鶏皮）

    くるくる（鶏皮）

  • ヒゴヤ - チョリソー

    チョリソー

  • ヒゴヤ - せせり

    せせり

  • ヒゴヤ - ダルム

    ダルム

  • ヒゴヤ - うずらのたまご

    うずらのたまご

  • ヒゴヤ - 天使の海老、イカゲソ

    天使の海老、イカゲソ

  • ヒゴヤ - 焼酎瓶の並び

    焼酎瓶の並び

  • ヒゴヤ - 本日の日替わりメニュー

    本日の日替わりメニュー

  • ヒゴヤ - 焼鳥メニュー

    焼鳥メニュー

  • ヒゴヤ - 夜の外観

    夜の外観

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2015/08訪問1回目

4.0

  • 料理・味3.8
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.0
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク3.5

焼鳥『HIGOYA（ヒゴヤ）』

黒崎駅から徒歩7分程度。最近飲食店で賑わい始めた通りの角にオープンした『HIGOYA』。仕事帰りに立ち寄りました。

店内はカウンター席とテーブル席。あまり広くはありませんが、二階もあるようです。

居酒屋の雰囲気で、ピーヒャラとお祭りのような音楽がBGMで流れています。(その後、音楽変更)

カウンター席の上には、織田、豊臣、徳川のお面が飾られています。ちょっと独特（笑）。

なお、店主のお母さんの店『ひごや』が穴生あたりにあったそうです。また、弟さんの店がすぐ近くの焼肉屋さん『八輪』。オープン当初から、関連のお客さんも多く、話題になっています。


【焼鳥メニュー】
○きも、砂ずり、つくね、しいたけ、ねぎ、ピーマン　80円
○豚バラ、ボンジリ、ししゃも　90円
○くるくる、皮にんにく、チョリソー、せせり、げそ　100円
○ねぎま　120円
○ダルム　130円
○天使の海老、軟骨つくね、いかだんご　150円
○ネギばら巻、トマトベーコン巻、えのきベーコン巻、ヤングコーンばら巻　160円

その他、一品料理など。鮮魚の刺身はなし。デザートに和風モナカやシャーベット。


◆焼鳥

オススメを幾つかご紹介。

豚バラ…肉厚で甘みのある脂身。

せせり…ムチムチとした弾力。ジューシー！

くるくる…鶏皮を串にくるくる巻いて何度も焼くというアレです。

ダルム…厚みがあります。独特の風味は残しながら、旨味がドンときます。

いかだんご…イカを圧縮したようなパワーを感じるイカ団子。

天使の海老…皮ごとイケます。甘みがありました。

ねぎバラ巻き…細ねぎを束ねてバラで巻いてます。食感、相性いいです。

表面がパリッと焼けて香ばしく、最初は比較的しっかり焼かれていましたが、ややレアにしてもらうこともできます。


◆飲み物

生ビールは380円。また、日替わりで、外国ブランドのビールを出しています。初回訪問時はレーベンブロイ、二度目はバスぺールエール(売切)。また、焼酎もチョット面白いのが何本かありました。にんじん焼酎『めずらし』とか。飲み物にも力を入れているようです。


接客は明るく丁寧。店のユニフォームに和柄のシャツ。眼鏡をかけたユニークな感じの男性店主、明るくテキパキした感じの奥さん、味のあるキャラクターのお母さん、アルバイト2名が基本の体制のようです。

店主いわく、まだまだノビシロありますよ！頑張ります！とのこと。オープン仕立てなので、思い通りにいかないところもあるようです。私としては、かなりいいと思いますが。

焼鳥も引き続き研究中。お客さんの反応もよく見ていると思います。味にも値段の安さにもこだわっていきたいとのこと。

飲んだくれとして注文をつけるとすれば、リピート利用のために、日替わりメニューが少し欲しいところ。余裕が出てくればお願いします。

これからも楽しみないいお店。ご馳走さまでした。


≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡
【追記】
先日、友人と伺うと、焼鳥メニューの日替りがありました。のど軟骨、つなぎ、豚ハツの3種類。

つなぎは既に売り切れ。豚ハツを塩とタレで1本ずついただきました。

【追記】
日替りメニューが定番化。品切れしやすいので早めのご注文を。

ここのところ、店主の親戚(焼鳥屋さん)が大阪から帰ってきて、お店をサポート中。色々とメニューが増えています。そして、ウマイっ！

つなぎ…心臓と肝臓をつなぐもの。弾力が強くプリッとしてます。タレで。

ソリレス…フランス語で愚か者はそれを残す。お尻の筋肉部分。食べごたえ抜群。

えんがわ…砂ずりよりもキメ細かく柔らかな歯応え。小振り。塩がきいてて、いいつまみ。

  • ヒゴヤ - メニュー表紙

    メニュー表紙

  • ヒゴヤ - レーベンブロイ、お通し(マカロニサラダ)

    レーベンブロイ、お通し(マカロニサラダ)

  • ヒゴヤ - 豚バラ　いいやけ具合と塩気

    豚バラ　いいやけ具合と塩気

  • ヒゴヤ - とり皮(くるくる)、きも

    とり皮(くるくる)、きも

  • ヒゴヤ - ねぎま、せせり

    ねぎま、せせり

  • ヒゴヤ - かわニンニク

    かわニンニク

  • ヒゴヤ - 天使の海老

    天使の海老

  • ヒゴヤ - いかだんご　フニャフニャの既製品とは違いパワフル

    いかだんご　フニャフニャの既製品とは違いパワフル

  • ヒゴヤ - 鉄板焼き餃子　ややオイリーですがジューシー

    鉄板焼き餃子　ややオイリーですがジューシー

  • ヒゴヤ - 揚げ豚足　ちょっと手強いかたさ

    揚げ豚足　ちょっと手強いかたさ

  • ヒゴヤ - ジャックダニエル　ハニー

    ジャックダニエル　ハニー

  • ヒゴヤ - くるくる(皮)×2、ダルム、きも、ネギマ

    くるくる(皮)×2、ダルム、きも、ネギマ

  • ヒゴヤ - ネギばら巻き[2束太巻タイプ]　ネギの食感、バラから出た脂を吸ってウマイ！

    ネギばら巻き[2束太巻タイプ]　ネギの食感、バラから出た脂を吸ってウマイ！

  • ヒゴヤ - フードメニュー

    フードメニュー

  • ヒゴヤ - スミノフ、お通し(ポテサラ)

    スミノフ、お通し(ポテサラ)

  • ヒゴヤ - がめ煮

    がめ煮

  • ヒゴヤ - せせり、ぼんじり

    せせり、ぼんじり

  • ヒゴヤ - ベビーコーン豚巻き、いかげそ

    ベビーコーン豚巻き、いかげそ

  • ヒゴヤ - トマトベーコン

    トマトベーコン

  • ヒゴヤ - さつま揚げ

    さつま揚げ

  • ヒゴヤ - 豚バラ

    豚バラ

  • ヒゴヤ - ぼんじり

    ぼんじり

  • ヒゴヤ - 豚ハツ 塩

    豚ハツ 塩

  • ヒゴヤ - 豚ハツ タレ

    豚ハツ タレ

  • ヒゴヤ - ダルム

    ダルム

  • ヒゴヤ - くるくる

    くるくる

  • ヒゴヤ - 豚テール煮込み　ウマーイ！ これで焼酎2杯いけました

    豚テール煮込み　ウマーイ！ これで焼酎2杯いけました

  • ヒゴヤ - 天使の海老　長い髭も大事に焼いたもの(笑)

    天使の海老　長い髭も大事に焼いたもの(笑)

  • ヒゴヤ - チェリー風味のビール

    チェリー風味のビール

  • ヒゴヤ - 鶏フィレ、ソリレス

    鶏フィレ、ソリレス

  • ヒゴヤ - 鶏えんがわ

    鶏えんがわ

  • ヒゴヤ - モッツァレラチーズ串

    モッツァレラチーズ串

  • ヒゴヤ - きも、つなぎ

    きも、つなぎ

  • ヒゴヤ - 豚バラ

    豚バラ

  • ヒゴヤ - とり唐揚げ　モモ肉で滴るほどジューシー

    とり唐揚げ　モモ肉で滴るほどジューシー

  • ヒゴヤ - ちょい牛すじカレー

    ちょい牛すじカレー

  • ヒゴヤ - かしわ明太チーズ

    かしわ明太チーズ

  • ヒゴヤ - ヒゴヤ特製焼おにぎり　鶏そぼろ入り

    ヒゴヤ特製焼おにぎり　鶏そぼろ入り

  • ヒゴヤ - 味噌バラ×2

    味噌バラ×2

  • ヒゴヤ - きも×2

    きも×2

  • ヒゴヤ - 明太ささみ

    明太ささみ

  • ヒゴヤ - ダルム、つなぎ

    ダルム、つなぎ

  • ヒゴヤ - バーニャカウダ

    バーニャカウダ

  • ヒゴヤ - 焼きカレー　香ばしい！

    焼きカレー　香ばしい！

  • ヒゴヤ - ソリレス　ワサビ添え

    ソリレス　ワサビ添え

  • ヒゴヤ - 手作り軟骨つくね　コリコリが楽しめます

    手作り軟骨つくね　コリコリが楽しめます

  • ヒゴヤ - つなぎ×2　塩で注文

    つなぎ×2　塩で注文

  • ヒゴヤ - えんがわ、チョリソー

    えんがわ、チョリソー

  • ヒゴヤ - 豊前一粒牡蠣

    豊前一粒牡蠣

  • ヒゴヤ - ほっけ

    ほっけ

  • ヒゴヤ - みそバラ、ねぎま

    みそバラ、ねぎま

  • ヒゴヤ - とりきも

    とりきも

  • ヒゴヤ - アコウ鯛のみりん干し

    アコウ鯛のみりん干し

  • ヒゴヤ - なす味噌チーズ

    なす味噌チーズ

  • ヒゴヤ - かわニンニク

    かわニンニク

  • ヒゴヤ - ねぎま

    ねぎま

  • ヒゴヤ - 赤魚一夜干し

    赤魚一夜干し

  • ヒゴヤ - ササミ　わさび乗せ　レアな感じがうまいです

    ササミ　わさび乗せ　レアな感じがうまいです

  • ヒゴヤ - ししとう豚バラ巻き

    ししとう豚バラ巻き

  • ヒゴヤ - せせりニンニク　仕込んでいたせせりを串から一度外してニンニクを挟む、幻メニュー

    せせりニンニク　仕込んでいたせせりを串から一度外してニンニクを挟む、幻メニュー

  • ヒゴヤ - 豚バラ　おろしポン酢　サッパリしています

    豚バラ　おろしポン酢　サッパリしています

  • ヒゴヤ - 鳥皮　通常はタレですが塩で

    鳥皮　通常はタレですが塩で

  • ヒゴヤ - 鳥きも　タレ

    鳥きも　タレ

  • ヒゴヤ - 青い『赤兎馬』　夏ver.

    青い『赤兎馬』　夏ver.

  • ヒゴヤ - 自家製 チャーシュー　脂に甘みがあってムッチリした食感

    自家製 チャーシュー　脂に甘みがあってムッチリした食感

  • ヒゴヤ - エリンギ豚バラ巻き　エリンギが豚肉のうま味を吸って…

    エリンギ豚バラ巻き　エリンギが豚肉のうま味を吸って…

  • ヒゴヤ - 銀杏

    銀杏

  • ヒゴヤ - ネギマ、肉厚ダルム

    ネギマ、肉厚ダルム

  • ヒゴヤ - ハツ塩

    ハツ塩

  • ヒゴヤ - 鳥きも タレ、ネギマ

    鳥きも タレ、ネギマ

  • ヒゴヤ - ダルム、くるくる

    ダルム、くるくる

  • ヒゴヤ - 焼酎…

    焼酎…

  • ヒゴヤ - 自家製 鶏ハム＆スモークチーズ　でたん、うまいっ！

    自家製 鶏ハム＆スモークチーズ　でたん、うまいっ！

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名
ヒゴヤ（HIGOYA）
ジャンル 焼き鳥、居酒屋、餃子
予約・
お問い合わせ

093-622-9639

予約可否

予約可
住所

福岡県北九州市八幡西区黒崎2-10-9

ヒゴヤ - 地図
大きな地図を見る 周辺のお店を探す
交通手段

黒崎駅から徒歩５分

黒崎駅前駅から356m
営業時間

  • 月・火・水・木・金・土

    • 17:00 - 23:00

  • 日

    • 定休日
  • ■ 定休日
    日曜日（月曜が祝日の場合は、日曜は営業し、月曜がお休みとなります。※月に一度、月曜休みがありますので店舗にご確認ください）
予算

￥2,000～￥2,999

予算（口コミ集計）
￥3,000～￥3,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

32席

（カウンター6席　テーブル10席　座敷16席）

個室

無

貸切

可

（20人以下可）

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場

無
空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

コース

飲み放題
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

オープン日

2015年6月
初投稿者

快調な男快調な男（123）

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