寿苑
（じゅえん）食べログ 焼肉 WEST 百名店 2023 選出店
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店舗基本情報
| 店名 |
寿苑（じゅえん）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
焼肉 百名店 2023 選出店
食べログ 焼肉 WEST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 焼肉 |
|
予約・ お問い合わせ |
093-551-0201 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
北九州モノレール平和通駅 平和通駅から114m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
（カウンター6席／テーブル3卓(1卓4人)） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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出張で小倉泊だったのでこちらへ、事前予約無く直前に電話したところ大丈夫との事でしたので急いで向かいました。
1人での訪問だったんですが、女将さんと男前スタッフが快く迎え入れてくれました。
こちらのお店、私の好きなガスで鉄板のタイプです。
事前に口コミ見てましたが、本当にメニューが無いんだと…
予習通りお任せでと伝えるとどれくらい食べれるかとの女将の問いかけに、昼が遅かったのであまりと伝えると、種類はタン、ミノ、シマチョウ、ハラミ、ロース、カルビ全部食べたいよね？と再度確認があったので→出来ればと伝えると、じゃあ全部ハーフで作ると提案されました。
気が利くというか、親切というか…
まずはビールをお願いすると、男前スタッフがメチャクチャ丁寧に生ビールを注いでくれました。
泡を何度も取り除き、きめ細かな泡のみでの提供で本当に久々に美味しい生ビールを頂きました。
メインの焼肉はまず塩系からタン、ミノ、シマチョウ。
タンはレモン汁に特製のネギ？で食べるんですが、タンはもちろん、このネギレモンが旨い。
次にミノを一味or粒胡椒でとの事でまずは一味で頂きました。この一味が結構辛いです…
次に粒胡椒で。ミノも柔らかく、程よい大きさで食べやすかったです。
次にシマチョウ、皮目を少し良く焼き脂身は温める程度でと指南を女将に受けたのでその通りに焼き上げゴマ油&塩で。
これも脂プリプリで旨い！しっかりと処理されたシマチョウでした。
この時点で生ビールを3杯？
お肉達が無くなるタイミングでタレ系のハラミ、ロース、カルビを提供頂き、先ずはロースから頂きましたが見た目は脂が…とも思いましたがタレがあっさりめだからか、クドイ訳で無く口の中で溶ろけました。
ネギを焼いて一緒に食べても美味しいと勧められたんで試してみると、これまたよく合います。
カルビも同様にロースとは異なり肉感が有りました。こちらもロース同様にネギと一緒に食べても美味しかったです。
最後にハラミ、これがメチャクチャ最高でした。
集めに切られていて食べ応えも有り、イチオシです！！
麦の炭酸割りを3杯で塩系を完食。
もちろん途中で野菜も頂きました。
生系は無いか女将に聞くと、塩系、タレ系のレギュラー（タン、ミノ、シマチョウ、ロース、カルビ、ハラミ）以外は事前予約でお伝えすると仕入れてくれるそうです。
途中、色々と話して頂き探究心尽きない女将さんの話に旨さUPです。
大阪のお勧め焼肉を聞かれたので、偉そうですが紹介しました。
その他、色々な話をさせて頂き1人でも楽しい時間が過ごせました。
お酒を省けば恐らく6,000円程度なので、肉質、ボリュームからもコスパ良いと思います。
帰りは店外までお見送り頂き、本当に美味しく楽しい時間を過ごせました。