コストパフォーマンスの項目を低めに設定してますが、けして値段が高いわけではなく、こちらの実力なら、またまだパフォーマンスをあげれるだろうと、延び白を残すためにも、あえて星１にしました。細部まで店主の努力が見える店です(T^T)

この日は赤坂で打ち合わせがありました(´ω｀)
久しぶりに通りを歩くと、路面店もかなり入れ替わってました。

たまたま目に留まった「穴子刺身」の字に誘われて訪問してみました。

穴子の刺身は個人的に食感や歯ごたえはいいものの、味は渋みが混ざり、珍味の部類で位置付けてました。
大々的に看板メニューにするほどの物ではないと認識していたので、ここまで推してるのに興味本意で入りました

カウンターに座り、穴子刺身と生ビールをオーダー。

あと、旬野菜天ぷらを頼みました。

店の雰囲気、皿のセンス、メニュー構成、偉そうなこと言えませんがどれも発展途上です
ですが、どれもセンスが良くて、絶対に成功するだろうお店だと思いました。

穴子刺身は案の定、普通に穴子刺って感じで特別な感想は無いですが、食べ方を岩塩で食べたのがはじめてで、これが合うんですね(笑)はじめて知りました。

野菜の天ぷらも、しゅんさいは意外とすくなく、ほぼほぼ年中流通してるものでした(笑)

でも、これも揚げかたはちゃんと和食の基本を知った揚げかたで完璧です。

ごちそうさまでした！さらなる飛躍に期待です！

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	旬魚季菜凪
ジャンル	海鮮、日本料理、あなご
予約・お問い合わせ	050-5592-5278
予約可否	予約可
住所	福岡県福岡市中央区舞鶴3-1-10 セレス赤坂門　1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	赤坂駅徒歩2分赤坂駅から211m
営業時間	月・火・水・木・金・土 17:30 - 22:00 L.O. 21:00 日・祝日定休日
予算	￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥4,000～￥4,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、AMEX、Diners、JCB）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	22席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキング有り
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	高校生以上のみ可
オープン日	2007年11月14日
電話番号	092-741-5108
初投稿者	こもまも（31）