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食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
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0776-25-1662
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本格的なおろしそば。
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正尚
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店名 |
きょうや
|
---|---|
受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店 |
ジャンル | そば |
お問い合わせ |
0776-25-1662 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR福井駅からタクシーで10分 六条駅から2,270m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX、JCB) 電子マネー可 QRコード決済可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
32席 (カウンター3席×2、テーブル2人席×4、座敷4人席×3、ボックス6人席×1) |
---|---|
個室 |
有 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 12台。玄関前(建物西側)6台。建物東側の駐車場に6台。フェンス北隣の民間企業駐車場は駐車禁止。 |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
備考 |
【福井市花堂中2-22-1から移転】 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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富山から福井に移動してきまして夕ご飯タイム。
福井のグルメといえば「ソースカツ」や「カニ」が浮かぶ人も多そうですが、自分は「おろしそば」一択なのです。
この日も、行きたい「おろしそばリスト」から悩みに悩んで、夜も営業されている「きょうや」さんをチョイス。
伺ったのはGW初日の18時半。お店は住宅街の中にあります。
夜の時間ということもあり、すぐに案内いただけました。
店内は落ち着きのある雰囲気であり、高級感がありますねえ。
それでは、注文していきましょう。
【おろしそば(しぼり)】
おろしには「みぞれ」と「しぼり」が選択できるようです。
・しぼり…大根のしぼり汁に生醤油をあわせた辛めのタイプ。
・みぞれ…鰹出汁にかえしを合わせた辛くないタイプ。
今回は蕎麦通に憧れて「しぼり」にしてみました。
思ってた以上に辛味は強くめ。大根のビターなしぼり汁の味わいがします。
蕎麦は中太といったところで、コシのある食感が美味しいです。
「しぼり」は辛味が思った以上に強かったので、辛さ耐性の無い人は「みぞれ」の方が良いと思います。
自分も「みぞれ」の方が良かったか?と食べてるときに思いましたが、、、笑
いやいや、まだまだ自分の修行が足りなかったんじゃないかと。
福井のおろしそばが大好きなので、いつかはこの本格的な「しぼり」の辛味が心地よいと感じられるくらいに、今後も定期的にさまざまなお店を回れたらなあと思います。