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食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
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赤い本にも載った大人気店で年越しそば
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ビルバオ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
蕎麦 やすたけ
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2022 選出店
食べログ そば 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | そば、天ぷら、かつ丼 |
|
予約・ お問い合わせ |
0776-26-7281 |
| 予約可否 |
予約可 土日祝日は夜の部は席のみのご予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR福井駅より車で15分 日華化学前駅から1,195m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T7210002004038 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
50席 （個室椅子席（1部屋）2～6名様まで，テーブル席 18席， カウンター 3席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
店舗外に喫煙所あり |
| 駐車場 |
有 20台 ※（店舗裏側にも駐車場あり） |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 | |
| お店のPR |
蕎麦をたしなむ。福井を楽しむ。
毎朝石臼で蕎麦の粉を挽いた手打ちの十割蕎麦。蕎麦に合う天婦羅。店主が厳選した地元福井の酒。この全てが楽しめる『やすたけ』。やすたけでは手作業を大切にし、お客様を心を込めておもてなしいたします。 |
| 初投稿者 |
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福井市内でもちょい西側？にある人気店。
年末に伺いましたが、かなりの待ちが出来ており、最終的には2時間半だと言われていました…。
早い時間に来て良かった…！結構な大箱で、食べログには50席と書かれていますね。
注文はあげ焼きおろしそば（1,080円）。
冷たいそばは細麺と太麺の選択で、十割太麺でいただきました。
あげおろしそば、なんか凄い増えてきましたよね。
そしておあげは皆大好き竹田の油揚げ。
知らない方はいるかもしれませんが、福井じゃ知らない方はいないのでは？というくらい有名。
そのおあげがどさっと乗っており、こちらは別途醤油でいただくスタイル。
たまに食べるのでこちらはふっくらジューシーでおなじみの美味しさ。
おろしそばのおろしは辛味大根ではないので万人に受けるのでは。
これにだしの効いたつゆをかけていただきます。
十割だけあってそばの香りもよく、十割の太麺にしてはボソボソ感も無く、しっかり繋がっているそばでした。
十割だからとありがたみを求めるのも違うとは思いますが、ちゃんと出来のいいおそば。
つゆ自体はそんなに…印象薄いんだよな。
どうにもおろしそばになるとだしをしっかり感じ辛くて。
そこも楽しみたいならせいろ等にしましょう。
ちなみに、天ぷらもちゃんとした素材を使い、そば屋の天ぷらにしては衣少なめ、サクッとした仕上がりでした。
こちらもそばと共に食べるのに具合の良い天ぷら。
アクセスの悪さはちょっと面倒ではあるものの、美味しいおそばでした。車推奨。
こちらはもう少し早く来ておいても良かったなあと思ったお店。