Doushi Juku
(道志宿)- Location：
- 道志村その他
- Categories：
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- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Doushi Juku
|
|---|---|
| Categories | Soba、Tonkatsu (Pork cutlet)、Unagi (Freshwater eel) |
| Phone number (for reservation and inquiry)・Inquiry |
0554-52-2363 |
| Reservation Availability | |
| Address |
山梨県南都留郡道志村岩瀬6992 |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
|
Seats/facilities
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
|---|---|
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Tatami seats |
Menu
| Food |
Particular about fish |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Beautiful scenery,Secluded restaurant,House restaurant |
| The opening day |
.. |
川魚の山女魚(ヤマメ)を食べさせてくれる食事処です。道と反対側に川が流れていてました。道志川です。若干豪快な流れでしたが、山女魚も取れそうな綺麗な川でした。おそらく、も少し上流付近で獲れるのかな？
そんな収穫地もすぐそばの食事処での「山女魚の塩焼き定食」1000円を注文しましたが、後から来た他のお客様が優先…私は後回しにされてしまいした。何故？？？大人数が優先って、道志の仕来りですか？これは大きな－です(^^;)
みそ汁は白菜が多めに入れられたお味噌汁でした。出汁が薄くてちょっと味気ないお味噌汁でした。煮物の小皿も付いていましたが、ご飯、みそ汁は暖かいのに、これは作り置きしてあったみたいで、冷めてていまいちでしたし、和定食の中に、ｷｬﾍﾞﾂの千切りｻﾗﾀﾞもあったのですが、ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞはかかってなくて、追いかけのも無くて、味気なかったのが残念でした(^^;)。
で、ﾒｲﾝの山女魚ですが、焼き魚で食べるのは初でした。正直、鮮度はいまいちだったのですが（昔食べたイワナの串焼きの方が鮮度は感じました）、白身で、ある程度の美味しさはわかりました。身も柔らかい、骨も柔らかいお魚でした。なので、背骨とくっついていた骨は味の頭の骨は、けっこう柔らかめだったし、苦みも殆ど無かったので、食べちゃいました…味の評点は、全て山女魚です。リピするなら、今度は山女魚重がどんななのか食べてみたいです。