Taikoubou Ramen
(太公望ラーメン)- Nearest station：
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- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Taikoubou Ramen（Taikoubou Ramen）
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Tsukemen |
|
042-550-6386 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
東京都あきる野市秋川1-2-6 |
| Transportation |
ＪR五日市線「秋川駅」の北口から徒歩数分 114 meters from Akigawa. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
（ カウンターだけで15席程度） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 店舗前に2台 |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome |
| The opening day |
1998.12.4 |
以前、あきる野市が地元のお客さんとラーメンの話しで盛り上がり、こちらのラーメンがご夫婦供におススメと伺ったのを思い出して訪問。
12時少し前に入店で先客6人。
店内入って正面奥の券売機で食券を購入します。
今回は
【正油ラーメン】770円
【半チャーシュー丼】250円をお願いしました。
店内全てカウンター席になっていて、
空いている席に適当に座ります。
暫く待って着丼。
ラーメンスープは醤油色が濃くてアゴ出汁ベースに昆布や魚介を合わせたスープで無化調との事。
後味に少しクセがあり好みが別れそうな味わいで、
私は好きなタイプ♪
麺は中太の縮れで、若干柔らかめです。
モチモチとしててスープの持ち上げも良く
相性は良さそうです。
トッピングは、チャーシュー、ワカメ、ゆで卵、海苔、ネギ、メンマ。
チャーシューは少し厚めのもので
程よい脂身があって凄く美味しい♪
（今度はチャーシュー麺だな！）
ワカメも少し厚みのある存在感のあるタイプで
つるんと美味しい♪
メンマは、かなり細切りで、なんか
お店の雰囲気と違うタイプwだけど
コリコリと歯応えも良く美味しい♪
食べ進めていると
大将から「ニンニク少し入れると美味しいですよ」と
小皿で頂きまして速攻で投入！
ニンニク少々でスープにパンチが出て
こちらも美味しい♪
でも、そのままでも美味しいスープだから
やはり途中から味変感覚で入れた方が良いかも？
半チャーシュー丼は
半ライスに刻んだチャーシューと長葱が乗っていて
柔らかいチャーシューが予想通り美味しい♪
（写真を撮り忘れました汗）
ちょっとクセのあるスープの好みが分かれそうだけど、
私はハマったのかな？
美味しかったです。
近くに来たらまた伺います。
ご馳走様でした。