Restaurant name |
掲載保留Ichiriki(Ichiriki)
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Categories | Ramen |
Address |
東京都台東区谷中7-18-13 |
Transportation |
260 meters from Nippori. |
Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
Budget(Aggregate of reviews) |
~¥999
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Method of payment |
Credit Cards Not Accepted |
Number of seats |
13 Seats ( カウンター5席、テーブル2卓×4席) |
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Private dining rooms |
not allowed |
Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
Parking lot |
not allowed |
Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
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日暮里の『中華料理 一力』に訪問。
場所は日暮里駅から谷中銀座手前の路地を入ってすぐ。
『一力』の創業は1968年。
以前は味噌ラーメンやタンメン・もやしそば・チャーハンなど中華の定番メニューがあったようですが、2016年に御主人が他界され奥様一人の現在は潔くラーメン(大盛可)と餃子の2品のみ提供。
今回は餃子はパスしラーメンのみを注文。
トッピングのチャーシュー・メンマ・ナルト・ほうれん草・ネギがこじんまりとのったオーソドックスな東京ラーメン。
透明感ある鶏ガラベースのスッキリ醤油スープ。
おそらく豚も使っているのだろう、コクもありふくよかな旨味が染み渡る。
少し縮れの入った中華麺。
やや柔らかめの茹で加減だが優しいスープにはピッタリだ。
こういうラーメンは麺を啜りながら本当にホッとするなぁ~
気が付けばスープまで飲み干し完食。
今にして思えば餃子も食べておけば良かったなと後悔・・・
時が止まったような落ち着いた店内で啜る1杯。
年輪を積み重ねた深みある味わいに心身とも癒されました。
お母さん、いつまでもお元気で。
ごちそうさま。
https://blogs.yahoo.co.jp/chiharu0122akane0409/71961047.html