Official information
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Tsujita Misono Shou
(つじ田 味噌の章)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Tsujita Misono Shou
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
|
03-6659-7676 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
東京都千代田区神田小川町1-1 イルヴィアーレ神田小川町ビル 1F |
| Transportation |
2-minute walk from Awajicho Station on the Tokyo Metro Marunouchi Line 3-minute walk from Ogawamachi Station on the Toei Shinjuku Line 41 meters from Awajicho. |
| Opening hours |
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| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)） QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
10 Seats （ 10 counter seats） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Website | |
| The opening day |
2009.4.13 |
| Remarks |
There is a line during weekday lunch hours. |
| PR for restaurants |
The second brand of the famous Tsujita
The mellow miso made by Tsujita has a strong punch while still evoking a sense of nostalgia, and the hot soup is perfectly combined with the specially aged egg noodles from Hokkaido. The grated ginger |
小川町駅から徒歩2分くらい。外堀通り沿いで、靖国通りとの交差点にほど近いですね。カウンターのみで、10席くらい。BGMは三味線？による和風な音楽。ただ、店内の雰囲気はそんなに和じゃないかもしれないと思いました。照明の感じがちょっバーとかに近いかな。
特製味噌らーめんセット(ライス付)1250円。
最後まで熱々で好きな味のスープでした。ちょっと油が多いですが。個人的に味噌はガッツリ濃いめというイメージを持っていましたが、こちらのはやや優しい味。そこまで強調はされてないですが甘さや生姜感に加えてコクも感じたと思います。あと、山椒が少し振られていて、それが特に気に入りましたね。挽肉ともやしとタマネギもスープに沈んでいます。
麺は店内で紹介されているのを見ると、北海道から直送されているよう。黄色みが強めの中太麺で、北海道のラーメンぽいなと。最初は固めですが、スープの熱でだんだんとちょうど良くなります。プツリとした食感だったと思います。
チャーシューは小判のが2枚。豚バラだったかな。また、中央に細切れのチャーシューも。これは噛めば噛むほど、味が出てくるようで、良かったです。しかも、ゴロゴロと入っています。メンマが特に気に入りました。味がクタクタになるほど染み込んで、酒の肴にも合いそう。味玉は黄身の半熟加減がバッチリ。抑えめの味付けだったと思います。