Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Hasumi
(はすみ)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Saturday、Sunday、Public Holiday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Hasumi
|
|---|---|
| Categories | Izakaya (Tavern)、Nihonshu (Japanese sake)、Seafood |
| Phone number (for reservation and inquiry)・Inquiry |
03-3666-8932 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都中央区日本橋人形町2-18-8 |
| Transportation |
日比谷線 人形町駅 徒歩3分 278 meters from Ningyocho. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥4,000～￥4,999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
30 Seats （ カウンター8席、テーブル22席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
Separated Non-smoking / Heat-not-burn tobacco smoking areas ランチタイムは全面禁煙 Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours) |
| With children |
Kids are welcome |
| The opening day |
.. |
| PR for restaurants |
手作り和食と地酒が豊富な居酒屋！小徳利550円～！人形町・水天宮前・浜町よりアクセス良好！
リーズナブルでアットホームなお店。カウンターでお一人様も貸し切り宴会もＯＫ。飲み放題コースは5000円からご用意しております。7500円コースには金目鯛の姿煮が入ります。全国の地酒も飲み放題に含まれます。宴会コースはお客様のご要望に応じて組むこともできますので、幹事様は何でもご相談ください！ 地酒は小徳利550円からで、常に15～20銘柄ほどご用意しております。何でもお気軽にお問い合わせください。 |
■店名
はすみ
■場所
人形町駅
■予算
3000〜4000円
■頼んだメニュー
・イカのかにみそ和え
・沖漬けイカルイベ
・自家製カラスミ
・稲庭うどん
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友人とサウナからの鮨百名店に訪問。
美味い鮨に舌鼓し、帰路の途中で寄ったのが今回のこちらのお店。
人形町は本当に素敵なお店が多い！日本酒系の居酒屋が多い中で、こちらのお店は異色を放っています。
かなり珍しい銘柄も置いてあり、メニューのラインナップはいずれも日本酒に合うモノばかり。
是非オススメのお店なのでまた行きたいです。
今回注文したのは上記の通り。
>酒のツマミ
ツマミとして注文したのは、下記となります。
・イカのかにみそ和え
・沖漬けイカルイベ
・自家製カラスミ
いずれも日本酒に合う料理ですが、中でも特にレアなのが「沖漬けイカルイベ」です。
なかなか聞きなれない料理かと思いますが、元を辿るとアイヌ民族発祥の料理とのこと。
サケやマスなどの魚を冷凍させてから、解凍させないまま刺身にして食べる郷土料理とのこと。
なんともいえない食感と、沖漬けらしい味の濃さ。酒盗にも近い感じで日本酒にとてもよく合います。半解凍で提供されるのですが口の中で少しずつ解けるとろける感じがなんとも言えません。やみつきになるかも、オススメです！
>稲庭うどん
秋田県湯沢市発祥のおうどんです。
東北人として存在は知っていましたが、実食するのは今回初めて。
どうやら友人曰く「佐藤養助」という稲庭うどんの中でも最高峰のブランドうどんらしく、うどんのコシと艶やかさ、喉越しと小麦感はいずれもピカイチ。おかわりしたくなるほどの美味さなのでこれは是非食べてほしいです。
トッピングにはごま、七味、ネギとありますのでお好みでどうぞ。
以上です。
日本酒のラインナップ、料理のラインナップ、価格帯など諸々含め評価させていただきました。好みが分かれやすいお店かもしれませんので、是非自分の舌で楽しんでみてください。
ご馳走様でした。
また来ます。
投稿前:3.28