HAJIME
(一)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
一さん 気に入りました ラーメン・餃子
初めて伺いました
先日、閉店した小山の一品香の継承らしいって
夕方の開店時間に合わせて入店
テーブル席へ
どことなく師匠のお店のレイアウトと感じられるのは気のせいか
おいらのオーダーは、ラーメン２つと餃子５個
厨房の中は、見えませんでしたが
店主が小刻みに麺を降ってる?
ラーメン：太平縮れ麺（縮れが少なめ）
スープ：醤油ベース
（透明感ある豚骨鶏ガラ野菜スープ）
トッピング：チャーシュー、刻みネギ、メンマ
餃子：サイズ大きめ、餡たっぷり、皮モチモチ
一品香 そのものやん
支店よりも数倍美味しいです
もちろん、ブラッシュアップされてる
気に入りました!
遠いけど、今度は子供も連れてくる。
やっと来ることが出来た、一
小山の一品香のお弟子さん？のお店があると知ってはいたけど大将のお店が閉じてからなかなか遠方から来られなくて
GWのタイミングでやっと来ることが出来た。
およそ開店時間直後に入店
今日は、待ち人並んでいませんでした。
うむ！入ってびっくり
大将のお店のレイアウトにそっくり
ただ厨房は見えないです
メニューも似ている
ラーメン、大盛、餃子（３個・５個）
トッピング多数（ここは違うところ）
おいらのオーダーは、ラーメンと餃子５個
ラーメンが先に提供されました。
程なくして餃子も登場〜
ほぼビジュアル一緒
そして、実食〜
チャーシュー：デカっ!
美味い 柔らかい
スープ：豚骨鶏ガラと野菜、昆布、煮干かなぁ～
個人的な想像です
麺：本家は、多加水麺の手打ち太平麺を手もみもみしてたけどここは厨房が見えない
太麺です。手もみはしていないみたい。
味は本家と似ている気がします。
トッピング：チャーシュー１枚、メンマ、刻みネギ
餃子：大きめサイズで皮はもっちり具だくさん、ほぼぼ野菜の餡は、うむ栃木流
一口では食べられまへん大きさです。
もちろん美味いっす!
一品香が好きだった人ならきっと気に入るお店
おいらは気に入りました。
また食べに来るでござる。!
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
HAJIME（HAJIME）
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
|
0285-39-7181 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
栃木県小山市美しが丘2-4-11 |
| Transportation |
JR間々田駅より車で8分、徒歩25分 1,479 meters from Mamada. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （AMEX、VISA、Master、JCB、Diners） Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
35 Seats （ 座敷12席。テーブル12席、カウンター席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Tatami seats |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| The opening day |
2015.3.1 |
何度か食べに来ました。
やはり一品香の系統を引き継ぐ美味しいラーメンがあります。
餃子も美味しいっす
おいらのオーダーは、ラーメンと餃子3個（一品香の時と同じ内容）
ラーメンはこんなに待たずに着丼
スープ：鶏ガラ、豚骨と野菜、昆布からの透明感ある醤油味
これがまた美味いもん
麺：太平縮れ麺、多加水麺かな？モチモチつるりんの美味しい麺です
トッピング：チャーシュー、メンマ、ナルト、刻みネギ
チャーシューは、大きめの豚モモ。塩加減の塩梅よろし、美味しいっす
佐野ラーメンと似たような系統ですが一品香時代の40年以上前からこのスタイルです。
場所が分かりずらいけど行く価値あるお店です。