Review list : Wafuuramennagi

時間もあったので車で遠征してきました。この日やって来ましたのは「和風らーめん 凪」さん。店舗の隣に駐車場がありますが、隣の方の敷地内に停める感覚で初見では若干勇気が要ります笑。
頼みましたのは「凪...

焦がし具合が素晴らしく
病みつきになる
【焦がし醤油ラーメン】です〜★


今回は3.8は
焦がし醤油ラーメンの点数です

基本、凪さんは4.0の評価をしています


凪さんは面...

ふらっと埼玉。
この日は富士見市へラーメンの食べ歩きに行きました。
まず最初に向かったのが和風らーめん凪。
お店の横に共有の駐車場があるのでそこに止めて訪問しました。

今回は凪らーめん（醤...

埼玉県富士見市にある繁盛店。
気になっていたので出陣。

11時半に到着すると、10名ほどの行列。
その後も来店が続き、正直場所が良いとは言えないにも関わらず客足は絶えない。

40分ほど...

和風ラーメン凪2021年3月12日（金）12:05到着。場所は、最寄の東武東上線・鶴瀬駅から2.5km、田畑に民家が散在するロケーションです。 満席で、店外で暫し待ちました。緊急事態宣言下、テーブル席...

凪さん、初訪問となります。
10数年前から行きたいと思っていましたが、ようやく辿り着けました。

初なので左上の法則に則り、
凪らーめん 醤油　¥750

無化調でバランスのとれた優しい...

車通りの少ない平日昼間の街道沿いで昼食を頂くことにしました。駐車場に車を停め、入口横にある食券機でこのお店の基本メニューと思われる食券を購入します。

■『凪らーめん（醤油）』-750円-
豚と...

ずっと来たかった店だ。ラーメン巡りを始めた頃から知っている店なので、かれこれ20年、とうとう訪問が叶ったというわけだ。

駐車場はここで良いか一瞬不安になるが案内板を見て安心する。12時半過ぎに到...

もう一軒いっとく～

食べログのランキングで富士見市ラーメンで現在３位かな。

2020年9月　駐車場いっぱいで外待ち２　後客多数

券売機はお店の外側で消毒ありってか年期入ってんなぁ20...

◆埼玉ラーメンめぐり

⚫︎和風らーめん凪（富士見市上南畑）
凪らーめん（醤油）：750円

◾︎食獣まろ http://instagram.com/menterromaro/ https:...

ご夫婦で営業しているお店
訪問時、昼時はかなり待つけど
店内入るととても素敵な接客

ベーシックな一杯と汁なし坦々麺
チャーシュー丼もセット
※正式名称メモるの忘れました

かなり満足...

ステディに通っています。
ロケーションと接客が気に入っています。
個人的に難点は、味が濃い目（笑）。

つけ麺（醤油）をオーダー♬

相変わらず接客は素晴らしい！
長いこと同じ男女2人で...

和風らーめん【凪（なぎ）】
コショウ・白胡麻
基本メニューは、凪らーめん（醤油・塩）、焦がし醤油らーめん、にぼしそば、担々麺
その他、汁なし黒胡麻担々麺（温・冷）、つけ麺（醤油・塩・担々・カレー...

やっぱり、うまい( ☆∀☆)


歩きは無理。たどり着く前に迷子やかなり不安な気持ちになるよ( ;ﾟ皿ﾟ)ﾉ。
最寄り駅は車でも片道１０分～１５分はかかる。
バス......あんのかな......

日曜昼に訪問すると既に行列が出来ている。埼玉の片田舎にあるにもかかわらず凄い集客力だ。お世辞にもオシャレとはいえない外観に不安がよぎる。ラーメンのメニューも多い。醤油、塩、つけ麺、担々麺など。

...

おくさんが、さっぱりしたものが食べたいというので、うどんを提案したのですが断られたのでこちらに伺いました。

以前、伺った時は相当な混みようでしたが、お昼には時間が早かったため、並ばずにすんなり入...

かなり前に行ったラーメン屋です。当時は色んなラーメンが食べたかった頃でした。　
富士見高校の近くにあったと思います。　　
確か醤油味のラーメンを食べた記憶があり醤油もこだわっていて中々美味しかった...

23年間、長い間お世話になりました。
20年間通い始めて変わらない美味しさに感謝しています！

焦がし〜ぷりは凪が1番★

焦がしの定義は
《焦がすこと》だから
お店によって
ラーメンのスープが違うから
焦がしって味が違うんです


＆
焦がしをする方によって
全然違います...

急速な人気商品になった
黒ごま坦々麺〜

タイのチリソースを足して味変させて
ガラッと変えて食べるという
他にはない独自さの強い商品です〜

なんだか　最後
みたらし〜になる世界観が楽...