Hidakaya
(日高屋)- Nearest station：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Hidakaya
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Chinese、Cafeteria |
| Inquiry |
048-430-2074 |
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
埼玉県蕨市中央1-26-1 |
| Transportation |
ＪＲ京浜東北線「蕨」駅西口から徒歩約３分 198 meters from Warabi. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、Rakuten-Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QR code payment Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
36 Seats （ カウンター１２席、テーブル２４席（２人用×２卓、４人用×５卓）） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables 喫煙専用室有り |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out,Delivery |
| With children |
Kids are welcome |
| Dress code |
カジュアル。 |
| Website | |
| The opening day |
.. |
| Remarks |
デリバリー(出前)は「出前館」を利用。(受付は11時～21時) |
夜23時過ぎに日高屋に行ったら「鍋メニューは23時以降終了」みたいなことが書いてあります。ここで言う鍋とは中華鍋のことで、つまり炒め物系はできないということ。だから中華そばはできるけど肉そばはできない。チャーハンもできない。人手不足のせいですかね。平日夜にダンナと入りました。奥に長い店舗に男性客がポツポツと。23時以降のメニューの中から餃子セットを注文。ダンナは汁なしラーメンというのを初めて食べてみることに。
料理が来ました。中華そばはメンマ、チャーシュー１枚、海苔、ネギのトッピングのシンプルなものですが、スープがわりとおいしいのです。魚介と動物系のミックスであっさりし過ぎずかといって脂っこくはないバランス。でもこの味になったのは何年か前で、それまではあまり印象に残らなかった。縮れ麺をスープといっしょにずずっとすすると、うーんおいしい。チャーシューは１枚ですが、とろっとしてて美味です。餃子は焼き目がしっかりしてて好き。
ダンナの汁なしラーメンですが、器には1.5玉の麺と細切りチャーシュー、メンマ、ネギ。別皿に温玉が付いてます。麺の下にタレがあり、それをよくかき混ぜていただきます。麺はちょっとモチっとしてタレは濃いめ。意外なほどおいしい。温玉を入れるとマイルドに。お酢やラー油で味変したり。これで600円なら安いです。よく見ると周囲の男性客はだいたいこれを食べてます。人気メニューなんですね。